材料:
& b9 F' x6 j, b4 Vtvb now,tvbnow,bttvb乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許+ K w& }) ? r. ? A3 u0 S
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, \; |' }6 g& b) K5 p調味調味料（蛋）： - J' Z2 _' h/ v
鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {, S- \1 o( {
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6 w/ U/ f1 f" U. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: ' i7 i( t- I. N+ Z6 M3 q* Y
1. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。
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2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。8 D$ q* i y) j: Z; O9 s4 U
6 k8 N6 y" W3 {9 G7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。
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) W1 _! G, o# Q' y. ]5 Y- u2 Vwww.tvboxnow.com4. 全部材料放蛋液內拌勻。www.tvboxnow.com. ^& |: \% S! U
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5. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。tvb now,tvbnow,bttvb" ] b3 r5 P; ~0 X
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發表於 2015-3-7 04:20 AM
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