$ P& B% D& n' e) p' C$ h6 E/ n材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O$ u5 K$ \% W* s7 y, m" q
板嫩豆腐2件、免治半肥瘦豬肉、欖角4至5粒、豆豉2茶匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q( ~- r9 v% {# A
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調味醃料（免治豬肉）： www.tvboxnow.com) E6 Z) R6 d8 x0 U+ Y- h
生抽2湯匙、生粉3茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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) j8 ^# \+ u, n# e. L( L公仔箱論壇蛋糊： www.tvboxnow.com$ e4 ` ]% |6 W. \' q9 ?! ]0 H4 L. Z
雞蛋1隻、粟粉2湯匙 ~9 @8 d: u! c( p6 z) R9 d. g
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2 V, e y$ {# S) O% I公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb" j# C) [5 W) L! }0 G. J! h, l9 ~# d
1.板嫩豆腐下水中浸透，加入2茶匙鹽浸泡15分鐘，取出吸去多餘的水份，切成三角件備用。免治豬肉加入醃料拌勻備用。2 B' @) C' v. b' K" y4 g
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2.豆豉及欖角置小碗內，加入適量砂糖、麻油及紹酒，然後放入鑊中，以中火蒸10分鐘，取出備用。www.tvboxnow.com. p# M% i: U, h2 W7 T
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3.將蛋糊料拌勻，再加入豆腐件拌勻，豆腐分2至3次下鑊，以中高火炸至金黃及脆身，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb# U1 e/ }+ S* d9 m- l
9 R5 B2 s3 ~# J# Y( p- y% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下豬肉碎炒香，加入欖角、豆豉及蒜蓉，注入雞湯、魚露及茄汁煮滾，放回豆腐燴煮一會兒，再用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-7 04:21 AM
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