公仔箱論壇: H6 E1 ?2 O" e8 S+ u/ F
材料:
# s8 Z, ?% C8 e% U, ~$ q+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮淮山、浸發瑤柱4粒（蒸透）、金菇1紮、蒜蓉2茶匙（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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0 w& ^+ u" {, J9 }- l7 Z5 f9 gwww.tvboxnow.com做法: 公仔箱論壇9 u' ~% F1 r0 a5 O, J! M
1.鮮淮山洗淨，刮去表皮，切斜厚件，浸清水備用。( L+ {( q$ H, b# K f M
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2.金菇洗淨，清水浸過表面，加入2至3茶匙檸檬汁浸20分鐘，清洗後隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 y% U& [+ h8 v/ F$ L. e, t
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3.將雞湯煮滾，加入蒜蓉、薑蓉；加入瑤柱料、蠔油、魚露及砂糖；以慢火煮2至3分鐘，加入金菇燴煮，加入麻油及胡椒粉拌勻，以生粉水埋芡煮成汁。
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4.將鮮淮山下乾鑊炒至乾身，加入少許油炒勻，加入2湯匙清水炒至熟透，以少許糖調味，排放碟上，淋上瑤柱汁，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb& P* W; N5 t6 b/ J* X: [" l$ M. i: w$ |
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發表於 2015-3-8 04:55 AM
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