[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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材料:         + p7 ~/ x8 x8 Y
素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片
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調味芡汁： www.tvboxnow.com1 C7 e1 t3 [7 j* E6 p* Y
清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量# w0 g1 S3 u* Y: h) R8 e

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5 d7 X3 c' V, k/ c公仔箱論壇做法:        
0 ~7 |8 L( s$ k# Htvb now,tvbnow,bttvb1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。  k+ e$ P  f1 {3 \7 \

5 s* T- T/ y) [  ^$ a& s% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。
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3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。