[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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: M* \& U2 S2 `材料:        
; ]+ S+ R5 j& C/ A8 u; Y素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片www.tvboxnow.com9 N1 b. y: b) |
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2 l& W. _  _/ w3 q  Zwww.tvboxnow.com調味芡汁： ) _5 i6 j# P' F
清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量
9 D$ T) F5 @: r$ U: h) X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e9 Q# ?& x, G9 ]. P" L8 Q
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做法:        
2 Y* b, c  ^+ M3 k* q# mtvb now,tvbnow,bttvb1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。
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9 \/ h; I, g( K, \3 N# a" Fwww.tvboxnow.com2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。# O9 s) }2 A3 h) n" I

( ]; O& t! w) [www.tvboxnow.com3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。