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材料: 公仔箱論壇4 r1 j F6 ^- {7 c6 w7 X' Z
枚頭肉400克、乾蔥2粒（切片）、菠蘿2件（切件）、車厘茄6粒
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; B- D+ M; d+ x+ D調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K% J; s1 a( f* A
五香粉1/4 茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙 公仔箱論壇' Z; Q7 ?' Q0 T! B
& W) K8 }! E# f) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ]- u- W4 k, m# L1 o4 T芡汁：
; C, f/ [/ p! N4 \7 W公仔箱論壇鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、清水3湯匙、大紅淅醋3湯匙、茄汁1湯匙、?汁1茶匙
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做法:
/ D7 o9 H" q- u$ ~. a4 z, j+ |5 gwww.tvboxnow.com1.枚頭肉切小件，與醃料拌勻，待15分鐘。公仔箱論壇7 K9 O. h0 A# C, ?: w/ V; c& ^& Z4 }8 P
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2.燒熱1杯油，把肉件放熱油內煮熟，取出瀝乾。
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3.燒1湯匙油，爆香乾蔥蓉，加入芡汁煮至香濃，把肉件回鑊與芡汁兜勻至呈糖膠狀，拌入菠蘿及車厘茄即成。
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發表於 2015-3-8 04:56 AM
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