[中式食譜] 柴魚欖菜肉絲節瓜

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9 l4 G/ }$ O# Rtvb now,tvbnow,bttvb材料:     公仔箱論壇+ X4 i$ k) c+ T
節瓜、半肥瘦肉絲、柴魚3/4量杯（浸軟、撕開）、欖菜2湯匙、木耳3/4量杯（浸軟、切絲）、蒜片1粒、薑片4片、雞湯1量杯半、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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調味醃料（半肥瘦肉絲）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L3 t$ F0 a" Q) f* L% i
生抽2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許www.tvboxnow.com) y+ L+ o) `$ g' L" s0 a0 L

" J+ N$ i9 q& a) k6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' W4 D- q0 a" J5 }' utvb now,tvbnow,bttvb做法:     
! [% R# H* K9 d) m1 _2 k公仔箱論壇1.節瓜刮淨，切件洗淨，隔水備用。半肥瘦肉絲洗淨、抹乾身，與醃料拌勻備用。
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+ W# G7 S& }% o; E* x( a0 N$ [www.tvboxnow.com2.節瓜下乾鑊以中火炒1至2分鐘，再下少許油炒香，注入1/3量杯清水，合上鑊蓋以中慢火焗煮約5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 `7 I2 u$ L& X8 B8 A2 d2 W

4 X7 r: J. X& m% o公仔箱論壇3.肉絲、蒜片及薑片下鑊炒香，加入木耳及欖菜兜勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d8 ^; }8 m; C0 ^6 p

7 o* ?! X( K! Q  D+ ^* G7 Ywww.tvboxnow.com4.將節瓜料加入肉絲料中，再加入柴魚炒勻，注入雞湯煮滾。加入蠔油、魚露及砂糖，以中慢火燜煮至入味，然後用生粉水埋芡即成。
1 P3 A1 ~0 D* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: S8 H; @  q# ^: q7 m0 k5 |+ S" o

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