D# H2 B3 I9 f* Z: L% f2 u; Q% Twww.tvboxnow.com材料: . Y) q9 {5 M8 @9 J g
節瓜、半肥瘦肉絲、柴魚3/4量杯（浸軟、撕開）、欖菜2湯匙、木耳3/4量杯（浸軟、切絲）、蒜片1粒、薑片4片、雞湯1量杯半、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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. O) T8 o7 t F7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com. L) o4 {- s7 A
調味醃料（半肥瘦肉絲）： tvb now,tvbnow,bttvb5 R! r$ y7 {4 g' u
生抽2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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, W8 @) H& h0 G- Q" `做法: www.tvboxnow.com$ C/ T0 j" p# b1 z% E) d
1.節瓜刮淨，切件洗淨，隔水備用。半肥瘦肉絲洗淨、抹乾身，與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |) d. b0 [, N/ a
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2.節瓜下乾鑊以中火炒1至2分鐘，再下少許油炒香，注入1/3量杯清水，合上鑊蓋以中慢火焗煮約5分鐘。www.tvboxnow.com; w. B# D0 U0 D G3 G# p- c- V
& @0 Q5 q% s7 o1 M% A, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.肉絲、蒜片及薑片下鑊炒香，加入木耳及欖菜兜勻。9 l6 E. n% N5 o0 T0 i5 [
/ |, P. r8 A d) @3 }4.將節瓜料加入肉絲料中，再加入柴魚炒勻，注入雞湯煮滾。加入蠔油、魚露及砂糖，以中慢火燜煮至入味，然後用生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-3-9 04:17 AM
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