$ v$ E0 P- p% \* X7 M材料: 0 B7 ]) P; g Q& z; Z# T5 _
絲瓜1條、杞子2湯匙（略浸）、雲耳4至6隻（浸透）、梅頭肉120克（切片）、薑2片（略拍）、清雞湯半杯、蒜頭1粒（切片）
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調味醃料：
/ ^ k" d% F8 x9 ctvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 ! i" x- M' g3 j! d
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芡汁： 7 x2 X6 |. N8 f
水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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7 k- P; C7 t0 j& Btvb now,tvbnow,bttvb做法:
% `6 u) I$ C$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 絲瓜刨去硬邊，沖淨，切件；杞子沖淨隔乾；雲耳剪去硬端，沖淨；梅頭肉切片，與醃料拌勻。
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) H. E, ?: K6 ], o公仔箱論壇2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加絲瓜兜炒，加適量清雞湯煮至絲瓜熟；取出絲瓜隔淨。
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3. 燒2湯匙油，爆炒肉片，加蒜片及雲耳炒香；加絲瓜及杞子一起炒勻，最後埋芡。
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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