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材料: 公仔箱論壇. x* p9 j* v; H. e3 l6 h- a' S
絲瓜1條、杞子2湯匙（略浸）、雲耳4至6隻（浸透）、梅頭肉120克（切片）、薑2片（略拍）、清雞湯半杯、蒜頭1粒（切片）. j0 a: e3 P; O! K3 d+ U. |
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb6 T }8 m# c- l" {
生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f7 w% S0 v9 n7 e; h$ o: I
) P9 d' x% d- v公仔箱論壇www.tvboxnow.com0 z4 N; C/ t1 H+ p7 u; g
芡汁：
5 A, u' F! ^& Q# w( ] H# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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) ^5 _9 ?, \2 _/ O8 x做法:
: r! o1 l9 b$ r公仔箱論壇1. 絲瓜刨去硬邊，沖淨，切件；杞子沖淨隔乾；雲耳剪去硬端，沖淨；梅頭肉切片，與醃料拌勻。
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% @; |: }1 ?3 L6 c4 m9 ^4 ^2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加絲瓜兜炒，加適量清雞湯煮至絲瓜熟；取出絲瓜隔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^) g+ Q7 z$ L6 Z/ Y) d2 X
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3. 燒2湯匙油，爆炒肉片，加蒜片及雲耳炒香；加絲瓜及杞子一起炒勻，最後埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb6 U9 m0 F9 I$ y. ?5 h
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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