[中式食譜] 什錦豆腐

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什錦豆腐www.tvboxnow.com+ u8 u& W" |( i& R+ y
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所需材料：www.tvboxnow.com" \3 ?" d- ^9 R1 o" L/ u) H
豆腐、豌豆、玉米粒、香菇、木耳、胡蘿蔔5 C4 V( S# W( S1 H6 I! A( t6 y
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" p- U0 n  P3 ?% r& }) \www.tvboxnow.com調味料：' o4 w; R+ X0 J+ ?( A% R1 K
醬油、鹽、糖、雞精粉、太白粉
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做法：
9 o; L; D/ I$ n& Y" [0 u) Y, Htvb now,tvbnow,bttvb1、豆腐切片。鍋中放水，大火燒開，將豆腐和香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔焯一下。
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! `6 M/ q8 p% {/ [0 ~  wtvb now,tvbnow,bttvb2、倒入油，燒至六成熱，將豆腐片下鍋煎至兩面金黃，盛出控油備用。; f. k: Y/ S8 J4 @( Q  n6 Y

( f/ T1 _% ]1 A4 T# R& @' X4 N* w3、起鍋，放蔥，炒出香味後，將香菇、豌豆、玉米、胡蘿蔔和木耳入鍋煸炒一下，然後再放入豆腐片。