食材- o, a9 V6 H" O3 y/ k' q
蛋3顆tvb now,tvbnow,bttvb7 j* }( }+ W* b3 f) K7 _
糖100克
2 j3 ]4 G C( L2 n/ s8 Y* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶450毫升
7 m3 H, |9 W. z% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精（可省略）1茶匙公仔箱論壇8 G. j/ g6 {9 v: ^! z. i
焦糖
/ o) v4 m) n c+ x Y公仔箱論壇砂糖80克
2 v6 o5 {- h; `; @# P公仔箱論壇水3湯匙
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所需時間： 45 分鐘1 o( b- N5 U; s, E/ Y/ P
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先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開
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4 V9 P! b- o, @3 A4 V/ S' V1 {' C焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內公仔箱論壇6 B: ?% t3 U7 F
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+ v+ P+ @( b; N1 d將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內
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1 _* \' s0 ~8 i$ I8 K7 l) I9 R) Bwww.tvboxnow.com將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘
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2 B5 C8 [$ [/ h/ A4 j# |+ w$ Z8 e待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時www.tvboxnow.com& Q& v T$ M# K: }& h9 F% l! W
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享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 |
發表於 2015-3-10 10:22 AM
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