材料：薏仁100g、雞腿3支、薑5片、綠色花椰菜、 蔥2支
\" X1 R g! F. n7 P! dwww.tvboxnow.com調味料：醬油3大匙、酒少許、 鹽少許$ {% d% e) l' ^! E, ^
做法：
+ L2 y! B5 x8 ~www.tvboxnow.com1.雞腿去骨備用0 l% d9 |7 |' E7 T
2.雞腿肉泡醬油、酒、薑片、蔥段，醃漬20分鐘入味
+ [" |1 q6 {3 `, Ptvb now,tvbnow,bttvb3.先將雞骨洗淨過水，再放入泡了2小時的薏仁、2片薑、加入1000cc水，燉煮30分鐘，起鍋前加入少許的鹽www.tvboxnow.com2 j. y# @, @ }" H( h3 H
4.花椰菜去粗皮切小朵，汆湯起鍋後，泡冷水備用
- [# M% z0 j+ R1 _( u8 F* a5.起油鍋，把雞腿肉面朝下放入，炸至金黃色撈起，切條
6 s; |7 b& i5 ^. Y7 ~公仔箱論壇6.將雞條放在薏仁濃湯上，再放上花椰菜即可 |
發表於 2015-3-11 10:12 AM
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