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材料:
7 A. b0 Z1 U- |5 a W) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍蜆肉150克、煙肉2至3片（切幼條）、蒜蓉1湯匙、蛋3至4隻、蔥粒2湯匙
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$ O, q) e" }6 p/ o; l公仔箱論壇調味調味料（蜆肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t8 u% e: }# R2 C1 }9 q
魚露1茶匙半、胡椒粉少許、生粉半茶匙
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調味料（蛋）： # ~1 ^& I9 C8 ]8 z+ y
魚露1至1茶匙半、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb& J; C! l/ |% T2 o" X6 G& H( {0 S
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$ S2 E( J$ p# Wtvb now,tvbnow,bttvb調味料（蒜蓉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \5 ?. y' i( Y4 `7 ~7 `7 C* d
滾油2湯匙、鹽1/4茶匙
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做法: 公仔箱論壇& v3 B, L& p% i
1. 急凍蜆肉沖淨，抹乾，拌入調味料；蒜蓉放小碗內，加入滾油拌勻，加調味料；蛋與魚露、胡椒粉一起打勻。
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2. 燒2湯匙油，把煙肉炒香，加蜆肉炒至香口，取出加入蛋液內。
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. N: ` ]! r. ^; n* R) e3. 燒2湯匙油，油熱時倒入蛋液拌勻，隨即加調味蒜蓉及蔥粒，炒成滑蛋。
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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