4 Q" a: ?% S- o) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: tvb now,tvbnow,bttvb. |0 [$ g8 d" |; F0 V/ A( a& T+ T, h0 @
巴西豬扒14安士、急凍雜菜1量杯、罐頭蘑菇1量杯（切片）、蒜蓉1湯匙、乾蔥2粒（切絲）、雞湯1量杯半、泰國高純魚露2茶匙、砂糖1茶匙、?汁1湯匙
5 j! p3 P' i; j; N9 V5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 l, L- E0 Q3 q% T, @& r& _
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調味醃料（巴西豬扒）： , A/ |, o% q A3 b: z3 |
濃縮雞汁2茶匙、紹酒2茶匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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. X, i, D7 d! {1 {做法:
- c$ Z4 N# l5 V0 S6 v2 u1 H/ U0 F1.豬扒沿骨位切開2件，洗淨後隔水濾淨，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。0 w, p) h J' r. o" t( K" N7 N
6 N5 n+ G. U' s" M6 h4 kwww.tvboxnow.com2.將豬扒件拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、軟身，取出充分隔油備用。9 U8 a5 t. G) Y
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3.蒜蓉、乾蔥下鑊炒香，加入蘑菇及雜菜粒兜勻。www.tvboxnow.com' B$ X6 d: |+ R6 I0 ^
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4.加入雞湯、魚露、砂糖，煮滾2分鐘，將豬扒件回鑊燴煮一會兒，用少許生粉水埋芡，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb3 {3 L8 Y4 ]3 c2 m: |# r
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發表於 2015-3-12 03:57 AM
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