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田雞腿 6對、雞油菌 20克、鮮菠蘿 2大片(切粒)、洋蔥 1/3個(切片)、秋葵 8條(切粒)、薑蓉 半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 U: Z S9 s" W% h( e: J) ~" X
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調味: 公仔箱論壇$ |% Z; c8 ]; `+ N2 F, Q9 i7 V
泰式甜辣醬
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2 o0 @% v1 j" I$ I" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1湯匙半、鹽 1/4菜匙、胡椒粉 少許、生粉 3/4湯匙、紹酒 1湯匙、清水 適量
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) m" c/ h) t7 U! A, _5 _- qwww.tvboxnow.com做法: 1 F4 @, V7 w* D$ \$ p
1. 先用清水將雞油菌浸泡，隔水備用。7 Y% C( P4 c; w7 l
9 H8 ?( l( G4 s7 }" V3 @tvb now,tvbnow,bttvb2. 田雞腿用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
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3. 起鑊爆洋蔥、雞油菌及菠蘿片，上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb& r% E! r# Q, o+ x
: v0 ~( q7 K$ r# f: u4. 拌入田雞腿略炒後灒酒，注入清水略煮2分鐘，加入秋葵及泰式甜辣醬，將洋蔥等回鑊拌勻即成。% w/ R8 D& O1 S6 u9 H1 k; Q
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發表於 2015-3-12 03:58 AM
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