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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~) y3 G& `2 @% m5 u
田雞腿 6對、雞油菌 20克、鮮菠蘿 2大片(切粒)、洋蔥 1/3個(切片)、秋葵 8條(切粒)、薑蓉 半湯匙
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調味:
5 \, d N2 B6 H) O! F8 \4 p6 c7 B泰式甜辣醬
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- X% n6 G: _+ m- o8 e5 x; P1湯匙半、鹽 1/4菜匙、胡椒粉 少許、生粉 3/4湯匙、紹酒 1湯匙、清水 適量
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! i; P/ m# Y: }: {: j/ o. [4 s9 m做法:
6 F. Y! I4 Z/ L8 g5 I7 e公仔箱論壇1. 先用清水將雞油菌浸泡，隔水備用。
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4 d+ I# o+ z2 P9 ? [6 G: D/ J8 Z公仔箱論壇2. 田雞腿用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
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3. 起鑊爆洋蔥、雞油菌及菠蘿片，上碟備用。
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: e+ ]% d. |: F/ F/ \tvb now,tvbnow,bttvb4. 拌入田雞腿略炒後灒酒，注入清水略煮2分鐘，加入秋葵及泰式甜辣醬，將洋蔥等回鑊拌勻即成。
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發表於 2015-3-12 03:58 AM
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