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材料: ) f: c/ E" R' o( p, L
田雞腿 6對、雞油菌 20克、鮮菠蘿 2大片(切粒)、洋蔥 1/3個(切片)、秋葵 8條(切粒)、薑蓉 半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ a5 r7 J% d& G* X! n
1 R/ o+ A: d) L l8 e: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T, o% \' G; O2 a
調味:
v3 a3 p3 x: }7 f$ ]tvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬
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: ]1 d1 n" W4 v: k, C2 |1湯匙半、鹽 1/4菜匙、胡椒粉 少許、生粉 3/4湯匙、紹酒 1湯匙、清水 適量
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4 A; D$ c* R U/ c, m! B& }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A2 \: s* g3 K
做法:
3 X! z5 T) y' n2 q& O: x5 C: w- E4 |1. 先用清水將雞油菌浸泡，隔水備用。
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1 L4 H' u* L* h公仔箱論壇2. 田雞腿用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 H0 z# k8 `7 {/ L) m+ \' ~
( v1 j8 y( Q/ vwww.tvboxnow.com3. 起鑊爆洋蔥、雞油菌及菠蘿片，上碟備用。
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+ Q3 j* V5 v+ i1 ?( r+ h9 t. y公仔箱論壇4. 拌入田雞腿略炒後灒酒，注入清水略煮2分鐘，加入秋葵及泰式甜辣醬，將洋蔥等回鑊拌勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k* w/ e" }8 V" x/ G6 y
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發表於 2015-3-12 03:58 AM
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