對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。tvb now,tvbnow,bttvb" \4 W2 \, D5 ~% O& p* G
. Q5 `5 Q& S% l5 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G( A3 T3 }7 n! |* S
 保留前端不要切斷
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$ k( t. e, J8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《切洋蔥不流淚》
/ Z1 N; ~3 ^+ \1 n! [ M★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。) o, d e8 q d! ]
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★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。www.tvboxnow.com( p4 ?5 g/ Y+ [4 b8 G
 繡球般的切法
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; D" C) T% o5 l3 S( v★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。
2 T& J( U, C8 Z6 n" c, d) X 轉方向切細
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 切成圓圈狀
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《其它形狀切法與適合料理》www.tvboxnow.com% |- W3 q4 K% N
★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。
+ n* m6 P9 M, a, w' l! G" f公仔箱論壇 切成絲狀
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) w* ]8 N6 P* ^★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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