對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。公仔箱論壇" u5 c' q0 J5 \
5 Y6 R/ P9 G4 o b
i+ \& }+ e3 L: m9 X* s 保留前端不要切斷
4 C$ S* K7 C# b; W& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 {: L" \3 K& ^公仔箱論壇
1 P4 y6 c* e( \3 R6 H/ z9 {《切洋蔥不流淚》tvb now,tvbnow,bttvb. U4 k# R" _# u7 k( s: [7 z
★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。
. G6 }7 |* t4 n+ v& p$ j. ]& T公仔箱論壇& }! ?! Z" }; L9 s
★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。
" W7 N" }: X2 f* xwww.tvboxnow.com 繡球般的切法
1 \5 E' p7 J9 [8 A* a |tvb now,tvbnow,bttvb, P& M6 C$ u5 n3 |$ g
★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。tvb now,tvbnow,bttvb7 q7 R: j0 Y8 U5 h. S: ]: u
 轉方向切細
tvb now,tvbnow,bttvb& I/ v' E% X) {9 j& }" `, X7 H
/ [. E- c- q' I
7 l0 s" D+ X8 |; k( z8 Q& x: `( swww.tvboxnow.com 切成圓圈狀
1 c$ U' t' n' q) Y, q; nwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com7 g2 p! Q$ O6 E! ^7 w& }2 W
公仔箱論壇' ~( A6 B* f4 E. O4 S3 g$ S3 d
《其它形狀切法與適合料理》www.tvboxnow.com: F+ } X) Z- W' e
★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。www.tvboxnow.com1 B! K# y1 l+ |% F4 ~+ x; Z
 切成絲狀
www.tvboxnow.com! e8 K! \5 I+ Y0 {
公仔箱論壇# \% W6 G" v1 j7 Y! t
★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
| 