對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。
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 保留前端不要切斷
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《切洋蔥不流淚》www.tvboxnow.com4 ]6 _! a7 `) k% L t1 [8 H
★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。www.tvboxnow.com! Z4 U* j, ~2 y& ~8 C# x
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★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S8 \0 p4 g# |) W3 y9 x0 J9 a! u
 繡球般的切法
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) Z( ^# \; r% p# z% f+ k* utvb now,tvbnow,bttvb★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。
2 f! \9 Z) ~. g+ y$ s8 y公仔箱論壇 轉方向切細
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `) P/ f5 w3 w; I
* G! U: F* Z* b公仔箱論壇 切成圓圈狀
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5 l! e& T$ C# I$ v《其它形狀切法與適合料理》
% d U: n0 G( utvb now,tvbnow,bttvb★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。2 A* r9 E8 W3 _3 N2 I) B. s
 切成絲狀
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★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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