+ c- G( U$ s5 v* u; }' j材料: 公仔箱論壇. B; x0 F' J1 ?8 y, q* r6 Y
魚柳400克、生粉半杯、細洋蔥半個（切條）、青豆2湯匙、粟米粒3湯匙、蛋1隻（分開蛋黃與蛋白）www.tvboxnow.com$ p8 I2 I1 ~5 S6 } L- w
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% f* Z! Z$ r3 |9 ^2 Q, t0 G0 w" a4 @調味醃料（魚柳）： 鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、蛋黃汁1隻（可加少許水開稀） www.tvboxnow.com! m& I4 A" X9 ?% O; V
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芡汁：
% ?' E$ X h3 z7 e3 owww.tvboxnow.com忌廉粟米3/4杯、水1/4杯、鹽1/4至1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙
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0 o1 ]) ?$ N7 l& L& c6 w8 q做法:
$ m& o6 ]" J' N; y+ C1 R, \: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 魚柳沖淨及抹乾，切件，用醃料醃5分鐘；蛋白打勻。/ L2 }) i7 s. f; |% h6 X% j* O
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2. 燒6湯匙油，魚件沾勻生粉，放熱油內煎炸，取出；再次煎炸至金黃脆身。
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3. 取1湯匙油，先炒洋蔥，加青豆及粟米芡汁煮片刻，拌入蛋白輕輕攪拌。
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4. 淋於煎白魚塊上即成。
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發表於 2015-3-13 03:57 AM
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