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材料:
: [# F- U+ ^" M% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉250克、四季豆（也可選玉豆、青豆角或綠豆角）150克、細洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）、調味雞汁1茶匙
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8 ?* L/ @1 s% m% @調味醃料： 公仔箱論壇# b: W! l$ M; D# }
黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙 公仔箱論壇$ p2 c$ K/ q7 Y; O0 T" X
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9 i0 z. w# l1 ^0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
; u3 k' v) `2 s水5湯匙、生粉半至1茶匙
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做法: 公仔箱論壇6 @0 g/ J; \6 O4 m
1. 雞髀肉沖淨及抹乾，切2至3厘米小件，與醃料拌勻醃片刻。1 a5 p; J& r# F
* W# X* @- i" [9 r3 K! H2. 四季豆沖淨，切段；燒滾半鑊水，加1茶匙鹽，放下豆角汆水至剛熟，取出。
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3. 燒2湯匙油，爆炒雞肉及蒜片至七成熟，加洋蔥兜炒數下，四季豆回鑊，加1茶匙調味雞汁拌勻，最後加適量水及生粉埋芡。: g0 ]2 c' v) B& o: j: e
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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