[中式食譜] 四季豆炒雞球

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& j2 P! z! j, F% U材料:     
  \& U' ^) Y  n' x2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉250克、四季豆（也可選玉豆、青豆角或綠豆角）150克、細洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）、調味雞汁1茶匙
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb3 Y( s; ?3 L$ ^
黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙 ; N4 {" B8 W6 e3 W  V

' m# q. ~! }, u# Pwww.tvboxnow.com公仔箱論壇3 O! U5 S( t) h0 n; E
芡汁： 公仔箱論壇& o) q# Q* x6 p% E2 N7 j8 y6 J$ ~
水5湯匙、生粉半至1茶匙www.tvboxnow.com" M( k3 d0 S9 H! _3 n  Z9 s
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$ l7 m' m1 t$ d+ @2 `# g做法:     www.tvboxnow.com+ A1 q' G' K0 u' |/ ^% V5 g
1. 雞髀肉沖淨及抹乾，切2至3厘米小件，與醃料拌勻醃片刻。
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9 T% Y' U' y9 |www.tvboxnow.com2. 四季豆沖淨，切段；燒滾半鑊水，加1茶匙鹽，放下豆角汆水至剛熟，取出。
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1 S' @' @' P4 X5 ?* F3 j: a3. 燒2湯匙油，爆炒雞肉及蒜片至七成熟，加洋蔥兜炒數下，四季豆回鑊，加1茶匙調味雞汁拌勻，最後加適量水及生粉埋芡。公仔箱論壇4 u1 P& f6 i5 n' Z. Q

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