[中式食譜] 青蘋果蒜泥肉片

nt1972

' S) M+ V- q) S1 H  Q5 [& j
材料:     
/ x& C6 a0 m& C/ x9 O3 r; [5 |8 i薄切豬肉片180克、青蘋果1個、沙葛半個、蔥絲2條、蒜蓉3湯匙
, ]* R0 O! ?! k) J/ y; A" f- v# \www.tvboxnow.com公仔箱論壇8 H7 P- c6 m* Y( h1 ~5 U/ T' ?$ _6 Q

8 `( a  n+ v; T; R; [. Ntvb now,tvbnow,bttvb調味:     公仔箱論壇. A* `# o- _$ b  c3 \
鹽半茶匙、胡椒粉少許、糖3/4湯匙、鎮江醋1湯匙半、紹酒2湯匙
! D% ]+ E. n! F5 v# J5 gtvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com: m  K& p/ b4 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e; @1 Y0 p/ M
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb7 ^' O7 U* s/ M3 H7 s4 T
1. 將青蘋果去芯、切幼條，浸鹽水備用。
9 n  _9 z1 L2 }7 Y! c' I2 f
7 s) Y4 ~7 T  r, S$ |www.tvboxnow.com2. 將沙葛刨幼絲；豬肉片用鹽及胡椒粉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% T; |* {: |/ S
www.tvboxnow.com9 |9 [; c+ L$ h# N4 z0 |/ w- G8 p9 r
3. 起鑊炒香豬肉及沙葛絲，灒酒，加入蒜蓉略炒，加入糖及鎮江醋調味。  }% E  h/ x2 I$ f% ^7 g* l4 _

0 \9 G2 ?; F' G2 O1 S0 b; Swww.tvboxnow.com4. 上碟後鋪上青蘋果絲，食用時拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb  t2 e+ t- O' x6 ]2 P
公仔箱論壇" B: x! _6 z& z) Z& |