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材料:
- G# b% {) Q9 awww.tvboxnow.com牛腱、鮮菠蘿1量杯半（切件）、蒜蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、豆瓣醬1湯匙、砂糖2茶匙" Z5 H7 o1 X X2 L B" }( |+ A
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: K m- t2 G# Q Y1 ?公仔箱論壇調味醃料（石斑尾）：
" _# x# c |) u/ A' M* {% |生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白1茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙
; Y: q" w* J: ~5 |2 |& X* W/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y, K7 H5 t9 N4 c! M( X: L
5 S3 Z1 V9 |) ?% B" T7 C汁料： www.tvboxnow.com6 o+ T( M& i% B# E- @# V5 h
雞湯2/3量杯、泰國純味魚露1茶匙、?汁2茶匙、茄汁2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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! l1 z4 ?& y, r4 Y4 d1 x+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇! G3 Z1 v, Z4 y. n0 h1 ~% W
1.牛腱洗淨，充分抹乾身，切雙飛片，與醃料拌勻成薄糊膜狀備用。* d2 p. w0 f6 r
, ], b# S! G) X# Y' U5 J1 Gwww.tvboxnow.com2.牛腱放溫油中泡片刻至轉色，取出備用，傾去鑊中的油，將牛腱回鑊炒至微黃及爽身，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 C4 @5 j. }, J+ t
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3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入青西椒、紅西椒、豆瓣醬及砂糖炒合，加入汁料煮滾，收汁。
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4.將牛腱回鑊，加入鮮菠蘿炒勻，上碟即成。 C, `) v7 J8 u, Z6 H8 o
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發表於 2015-3-14 03:58 AM
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