* g6 H9 n0 T+ j2 K4 W/ U8 Stvb now,tvbnow,bttvb材料: www.tvboxnow.com7 o& \) O# T% H2 ?) h7 @
牛腱、鮮菠蘿1量杯半（切件）、蒜蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、豆瓣醬1湯匙、砂糖2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 q- L+ P5 J' Z3 T. r( M
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調味醃料（石斑尾）： tvb now,tvbnow,bttvb% }( g6 X- u$ W. U
生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白1茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @2 E; n9 v% j# z: m
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& o0 ]" t5 R) Itvb now,tvbnow,bttvb汁料：
3 n. {8 u3 W$ b) i: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯2/3量杯、泰國純味魚露1茶匙、?汁2茶匙、茄汁2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h* r9 x7 E0 |- f
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做法:
! ~% ` g& k3 L! |- N; Q- [公仔箱論壇1.牛腱洗淨，充分抹乾身，切雙飛片，與醃料拌勻成薄糊膜狀備用。
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* g/ _1 g8 W9 y7 R# P$ ]2.牛腱放溫油中泡片刻至轉色，取出備用，傾去鑊中的油，將牛腱回鑊炒至微黃及爽身，取出備用。7 [+ M0 x* l$ y3 V' o! U
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3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入青西椒、紅西椒、豆瓣醬及砂糖炒合，加入汁料煮滾，收汁。公仔箱論壇, a% ]( Y+ a0 ^3 W, P' x
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4.將牛腱回鑊，加入鮮菠蘿炒勻，上碟即成。
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發表於 2015-3-14 03:58 AM
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