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材料:
2 ]3 ?0 }9 ^1 B1 |* Y有機豬扒14安士（切開2件）、柚子蜜2湯匙、酸甜醬1湯匙、欖角2隻（切碎）、洋蔥1量杯（切碎）、蒜蓉2茶匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、蔥絲1量杯0 H+ V) |3 n/ D) c6 _; ~! X: d
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醃料（豬扒）：
4 I) i! t% N7 H4 g" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u+ E" Y" O8 h/ k" \( H _+ I
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公仔箱論壇1 x. J0 A5 s: A- y! C
做法: 公仔箱論壇% b8 j! _) z) _; d% q
1.將豬扒其中一面拍鬆，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻成黏膜狀備用。www.tvboxnow.com# X) N& }- a) u* X3 b, u
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2.在豬扒表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼其中一面，再下鑊炸一會兒，取出備用。
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2 N% U- u) g( E0 |www.tvboxnow.com3.洋蔥及薑蓉下鑊炒香，加入欖角炒合。
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) y; |7 d9 V+ [$ t# G/ A公仔箱論壇4.加入柚子蜜、酸甜醬、茄汁、魚露及雞湯煮至收汁，將豬扒回鑊兜勻上碟，撒上蔥絲即成。7 a4 o* z J; g+ ~ m! c: H
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發表於 2015-3-15 04:17 AM
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