[中式食譜] 柚子蜜甜酸汁焗豬扒

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5 L$ q& S, @" ]( L9 atvb now,tvbnow,bttvb材料:     6 A7 M/ v" ]+ Q8 c8 |$ x. m, H% \
有機豬扒14安士（切開2件）、柚子蜜2湯匙、酸甜醬1湯匙、欖角2隻（切碎）、洋蔥1量杯（切碎）、蒜蓉2茶匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、蔥絲1量杯www.tvboxnow.com5 A1 ?( X$ K7 V0 c

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' i- q* N( ?+ e醃料（豬扒）： " R/ J2 [7 |* o
生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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! }" H) f+ C& V/ Y2 \公仔箱論壇做法:     
3 V7 V3 V7 Q$ r. t* _% r  e, ^1.將豬扒其中一面拍鬆，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻成黏膜狀備用。
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" s8 y5 f5 C# t; btvb now,tvbnow,bttvb2.在豬扒表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼其中一面，再下鑊炸一會兒，取出備用。www.tvboxnow.com( G9 F# m- G3 n2 S$ D
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3.洋蔥及薑蓉下鑊炒香，加入欖角炒合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L  E5 H( G/ e2 L+ \3 H

# Y  B0 D5 m" f+ mwww.tvboxnow.com4.加入柚子蜜、酸甜醬、茄汁、魚露及雞湯煮至收汁，將豬扒回鑊兜勻上碟，撒上蔥絲即成。
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