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材料:
) e2 u' R) k5 f# g3 r# A# b金華火腿上湯250ml、腩排300克（斬小件）、冬瓜500克、杞子1湯匙（浸軟）、薑2片、蔥2條（切段）、生粉水適量www.tvboxnow.com+ N& X" g. @+ H% i/ {2 D
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: Q1 E; h, \ k: ]4 J: w調味醃料（腩排）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r8 Q1 l0 a1 x! a
調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙公仔箱論壇2 A j0 x0 p& Z; t$ H2 f4 q
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. R+ ]% _# H" Z, o6 z) x做法: www.tvboxnow.com1 h# ]6 W0 m- |4 z, p g6 g
1. 腩排與醃料拌勻；取冬瓜肉切骨排形狀；杞子沖淨，浸片刻。
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0 v& J# I# Z. F0 q: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥，加腩排炒至微黃色，加金華火腿上湯煮滾，改用慢火蓋好燜15分鐘；腩排八成軟嫩時，加冬瓜燜至入味。tvb now,tvbnow,bttvb0 h3 a+ b' \$ E5 \
- C* o Z1 o4 F- L3. 最後加杞子一起煮，拌入適量生粉水埋芡。# \; M+ _3 C0 g% V P0 t: P6 ~
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發表於 2015-3-16 04:17 AM
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