[中式食譜] 番茄金不換三文魚丸燴飯

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6 b% t/ Z$ k7 |6 D, |1 x5 c* T" a  |材料:     * T2 s! u- G/ [8 V* ^, k5 i
白米6安士（洗淨、隔水）、三文魚丸6粒（切大粒）、罐頭蘑菇6隻（切片）、洋蔥1隻（切碎）、蒜片1粒、芝士片3片、金不換半量杯（切碎）、番茄肉粒1杯、白酒1/3量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙、牛油1湯匙
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+ l4 q8 O& Z  k4 B, `! p5 f' u. h公仔箱論壇做法:     
; g" P0 W7 O. z, }tvb now,tvbnow,bttvb1.將洋蔥、蒜片下鑊用牛油煎香，加入白米炒合，注入白酒煮至收汁。
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' X! n3 j" I2 w% t/ R# p1 J6 Awww.tvboxnow.com2.加入蘑菇、番茄及三文魚炒勻。
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3.加入芝士片、一半份量的雞湯及魚露，煮至收汁。, I7 o/ N1 B% v+ h. S& [* T# c- Z9 l
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4.分多次加入餘下雞湯，煮至米飯僅熟及收汁，再加入金不換即成。2 f5 a; }* x4 c' W: ]

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