奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一… " C6 i. \; |- [; o9 W2 B
但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發… www.tvboxnow.com' s* H( f) g3 \* \
烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子…
0 g+ Y2 H/ f3 k0 N4 `7 [0 D( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說實在自己也不敢多吃…
, J, h5 q2 D2 _' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更別說給孩子吃了…
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3 j& g- q; D3 {) `為了克服少油少糖就不酥的結果…
4 C& E8 m5 E, \- Q, Y* s. e自己調整了一些配方來補足… 5 A' H' W; W/ t% k
成品雖不如正奶酥那麼酥… + W/ q, i) f5 O# A0 }
但也是屬酥脆等級… / N6 V+ W5 h n8 z ?
加了草莓更是吃的到天然草莓的果香…
0 d2 c5 y+ y& ^, p* G5 v! }4 E, Atvb now,tvbnow,bttvb寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！
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8 t9 X h5 E3 }4 X, Rwww.tvboxnow.com食材
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/ D( u8 t( p: T" L W6 P# Stvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉（過篩） 80g
1 |/ k* ^- C7 ^3 J2 T玉米粉（過篩） 20g
7 o4 x( d9 A5 j公仔箱論壇無鹽奶油（室溫軟化） 20gwww.tvboxnow.com' I, S" a! u' l# f v
砂糖 20gtvb now,tvbnow,bttvb1 q; s" B3 y$ `2 w
雞蛋（打散） 1個; S& z4 h4 g3 n& c+ ~
奶粉 20g
( z4 F, u3 g( q; ^2 Cwww.tvboxnow.com草莓（打成汁） 50g
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0 q6 D9 z: a4 V! C$ Xwww.tvboxnow.com作法
! F$ V4 S1 t( @7 @2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 V, O" j; f; L: ?. q. N* n' e# Z F# C1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 e1 O& t( i/ T1 P8 B
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2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）
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4 P& b% S% E" c, |7 j: I Mwww.tvboxnow.com3.加入奶粉拌勻。
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! B `: ^6 D' p6 P" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入草莓汁拌勻。$ j1 G+ Z% O6 w
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5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。
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6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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