奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一…
* o5 g0 u! P ], Z) w但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發…
6 D; r5 D- j. z m) K& K: v' f烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子… % {* y1 S) ~' v$ m
說實在自己也不敢多吃…
: Y }8 R4 B" y( Q, N, }公仔箱論壇更別說給孩子吃了…
( t9 v; g6 i$ Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F |; y9 a Y' ?7 V
為了克服少油少糖就不酥的結果…
& C: i ~7 c( S$ ytvb now,tvbnow,bttvb自己調整了一些配方來補足… tvb now,tvbnow,bttvb) }5 K* @7 w! P2 L3 d7 \2 ]; r
成品雖不如正奶酥那麼酥… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O% |: z2 J7 S
但也是屬酥脆等級… ( F" Y- s% i+ W: D9 W8 g9 P
加了草莓更是吃的到天然草莓的果香… 公仔箱論壇) l- Z. |6 a& I! U4 d
寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m. P) [1 t" {2 \5 K& F" i+ Q" C
; c' m( K) i7 i, q9 F0 y+ a1 {www.tvboxnow.com食材) e0 R6 Y/ `2 r
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低筋麵粉（過篩） 80g% h5 r/ C: n) o; u
玉米粉（過篩） 20g
' b+ ]0 e0 e5 B: w& s+ D" qwww.tvboxnow.com無鹽奶油（室溫軟化） 20gwww.tvboxnow.com; Z+ S! J- s Z. ^; X. @" @( ~5 A
砂糖 20g公仔箱論壇( ]6 h! V3 D. p# ?3 `; O
雞蛋（打散） 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j5 C8 C- O- z1 y0 l
奶粉 20g
7 a2 ~. m- w# X) A" a! G, P1 w0 d: Stvb now,tvbnow,bttvb草莓（打成汁） 50g
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! C- A8 ?4 U, c3 X6 H" }tvb now,tvbnow,bttvb作法
' f" r$ b9 k- T7 [- m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a3 \& ~) [- P6 E
1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* o2 w9 w. S. ~
公仔箱論壇1 R! T" O% c1 _2 [/ J( o) F9 K
2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）www.tvboxnow.com% E3 l5 g9 K/ ~% w: @# ?
0 X: p4 _4 W" y: J: w! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入奶粉拌勻。, v! g9 G* ^- ]8 l
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4.加入草莓汁拌勻。
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. _ |( ~0 V6 m5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u5 X# j$ K6 D/ g5 g
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6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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