奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一… tvb now,tvbnow,bttvb, L9 Q0 ?5 g+ \
但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發… \) ~4 M! e$ k* O8 ^+ S
烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子…
* ^/ S* `6 ^) M2 R9 `. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說實在自己也不敢多吃… www.tvboxnow.com3 G `" G2 @9 B! B
更別說給孩子吃了…1 U) P0 t- T6 C! K. H2 V4 u+ M/ d
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為了克服少油少糖就不酥的結果…
. ~ T+ L; i& R) L5 _# y- O- g公仔箱論壇自己調整了一些配方來補足… 公仔箱論壇( V/ i8 ~0 v- X ~& L4 {6 v; L
成品雖不如正奶酥那麼酥… www.tvboxnow.com* X- J2 p+ f" v, X# S
但也是屬酥脆等級… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p; q. S+ q9 s/ W+ ^! N
加了草莓更是吃的到天然草莓的果香…
2 ^3 J3 g5 @) m1 `寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！
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食材
0 g+ Y( Q$ [! h" A' ?2 j: Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) U7 ?0 z1 T# y1 h& I5 b
低筋麵粉（過篩） 80g) S- w' o6 `4 `8 {
玉米粉（過篩） 20g
- ^+ i$ t( [" V無鹽奶油（室溫軟化） 20g
2 q: W* F5 u, P7 P' b7 @* |2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 20g
9 q9 j" S1 t. `( P" d D( `公仔箱論壇雞蛋（打散） 1個
+ X$ Z$ j, l8 ^& U3 m: x7 Ftvb now,tvbnow,bttvb奶粉 20g( g3 L; l5 P6 H8 O) \1 i' j! a0 z
草莓（打成汁） 50g
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" w, D6 C0 z0 V作法
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- w6 o; X! Q( q$ R( r1 Q) G! r9 E公仔箱論壇1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- R6 {2 d' \- x1 h# B+ G3 ?) o1 e
( q9 U6 k2 l4 k; Q5 N2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）
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2 ^" A! D# O# R+ e+ o公仔箱論壇3.加入奶粉拌勻。
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) I- S- F) `7 @2 _4.加入草莓汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* w" E! R9 n" Q
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5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。
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6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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