奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一… tvb now,tvbnow,bttvb6 G5 h; a" ^1 i
但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發… 公仔箱論壇4 d- F: ]. _+ Z( V+ L
烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子…
& J& `; Z U- x- _9 s; s# p) rwww.tvboxnow.com說實在自己也不敢多吃…
7 e* x: u8 f9 n) r/ _9 J更別說給孩子吃了…7 X9 r3 e' a2 ?. q2 ]3 j
www.tvboxnow.com! B1 `2 n9 ]" z# @% R
為了克服少油少糖就不酥的結果…
1 `+ G+ R/ d' z8 ~* Z% Ctvb now,tvbnow,bttvb自己調整了一些配方來補足…
* @3 e, d' l; ]成品雖不如正奶酥那麼酥… ( V" [& X+ N+ C. f3 n" d5 U
但也是屬酥脆等級…
* f ^9 k" c6 M, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加了草莓更是吃的到天然草莓的果香…
4 x `; D l) D2 E6 ]+ [) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！tvb now,tvbnow,bttvb' J! {2 Z# I1 [5 A: Z
4 j, h+ [& e0 p$ i7 @公仔箱論壇食材
6 r' Q" c/ K4 k) y, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com; w3 M$ W% e- h
低筋麵粉（過篩） 80gtvb now,tvbnow,bttvb$ \8 @; o* _7 A4 X0 @( \
玉米粉（過篩） 20g
- ~: h) i1 D N, x- O, ?6 z) Y無鹽奶油（室溫軟化） 20g公仔箱論壇! q- g V- c2 Q. K. v
砂糖 20g公仔箱論壇7 Y% z) D) U7 ~1 o) k. E# \
雞蛋（打散） 1個公仔箱論壇6 x0 X+ h# l4 G8 }& e4 c
奶粉 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {& m1 S. T% e% O* i. T* }
草莓（打成汁） 50g
- S# J* O9 {9 o$ A8 W3 t* h0 l4 ?tvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com+ n3 B# u( m3 o
作法0 H9 _( F. ^: V8 s" }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I5 }. p/ i, L! [$ X' B
1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。
; q" ~( e: P, a% O% k3 |# i
8 s: C: O7 s! Z4 K9 ~6 }2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）
. W' C9 n5 ?) T% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Q, ?/ z4 f1 z/ B6 z& ^$ }% T1 h: ]3.加入奶粉拌勻。
! T0 Y8 c0 T( h5 S4 A8 [5 A公仔箱論壇www.tvboxnow.com# q. k4 l2 e4 @0 E
4.加入草莓汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 |- m4 j( Z1 [+ P' Z
9 r9 h. k% p8 X! j9 v8 Z* Mtvb now,tvbnow,bttvb5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。
5 V* Y+ O& ?, C7 `( F8 _www.tvboxnow.com
% L% e* E, k6 z1 R W公仔箱論壇6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
| 