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材料: 6 i" Q/ [3 ~! R
排骨10安士（切粒）、有機蘭度扁豆5安士、木耳1量杯半、洋蔥半隻（切碎）、西芹1條（切碎）、雞湯2量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇+ V' _7 T }. N' c# \9 N! c
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調味醃料（排骨）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j0 @. C& o9 k& Z: b+ N# T# L
生抽2茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、生油1湯匙/ f8 N4 k* d& A: h6 l
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做法:
) F2 ? H4 d; ^. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨，吸去多餘水份，與醃料拌勻待20分鐘備用。蘭度扁豆洗淨、隔水備用。
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2.排骨撒上一些生粉，下鑊煎至表面金黃，取出備用。
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3.洋蔥、西芹及砂糖炒香，加入紹酒炒勻，再注入雞湯及泰國魚露煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb2 D/ l o- x5 Y2 N2 G% o. K' j
y! e, i* w( d2 w* Stvb now,tvbnow,bttvb4.加入蘭度扁豆煮2-3分鐘，再放回排骨及木耳以慢火煮約25分鐘至軟身、入味及收汁，撒上蔥花即成。! R/ m, z2 c5 W' _; p7 F( W
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發表於 2015-3-17 04:20 AM
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