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材料:
! U% t8 I) L: [# ^# p3 G: A1 S公仔箱論壇光雞半隻（約600克）、芋艿300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙公仔箱論壇) D4 C, f4 S- [8 c4 ^6 y7 D- I
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4 Q. Y- U! |& j" j* g- M0 H, Q; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞件）：
! M( \+ M0 h& {5 ]0 K7 i" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb, u, ?8 H5 J! o: E7 g, y- m
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0 {! Y% ]5 R' p# Kwww.tvboxnow.com芡汁（一）：
0 f5 A) H7 `% r( j; a黃酒3湯匙、甜麵醬1湯匙
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. l2 k# N+ j' k! @! Ctvb now,tvbnow,bttvb芡汁（二）： " @! H9 C$ j0 B
生抽及老抽共1湯匙、糖1茶匙、水3/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb) ?6 `( R) D. w9 P5 C
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& w6 @+ a% e3 v! f/ s7 X+ Qtvb now,tvbnow,bttvb芡汁（三）： 公仔箱論壇- m+ d+ {! Y; f! \, E- E
生粉1茶匙半、水拌勻埋芡適量
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# }9 Q9 ^& V& i0 D公仔箱論壇做法:
: a: Q8 y+ U& G- \3 d+ T4 D1. 光雞沖淨抹乾，斬件，拌入醃料醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C6 O, w1 F; g h1 Q
/ i. A2 \$ R/ _/ j2. 芋艿去皮，沖淨，大件可對半切開，放碟內蒸熟，取出備用。
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- O7 H" t3 I( ]& x" V ^0 e! P- G- O& O公仔箱論壇3. 燒2湯匙油，爆香薑蔥及雞件，灒黃酒，加入拌勻的甜麵醬（芡汁一）兜炒，倒入芡汁（二）並蒸熟芋艿，改用中慢火，蓋好燜至雞熟。
( N# `3 B; j M/ K% ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x$ `6 y! J0 `
4. 最後拌入芡汁（三）埋芡，灑上蔥粒即可品嚐。
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發表於 2015-3-18 04:17 AM
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