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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^' a% N4 T) Q& h, T9 }
光雞半隻（約600克）、芋艿300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙( x7 X& y0 u1 A5 q% X5 p& U
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3 F% R, }0 m) x0 h% @調味醃料（雞件）： & a: l; R* ?% z' X
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb, X! a# C: E* _! l; l4 k8 G( ?
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: p5 E, {# Y3 @5 c+ E u% N公仔箱論壇芡汁（一）： 公仔箱論壇4 }0 m8 |: e- K3 i
黃酒3湯匙、甜麵醬1湯匙
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芡汁（二）：
) E2 Q+ D" q' u- Q: ^) f3 B. v2 ^生抽及老抽共1湯匙、糖1茶匙、水3/4杯
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/ `( d6 g, }0 Z! f3 e公仔箱論壇芡汁（三）：
+ P% r7 Q7 Y0 |( [: D# n% W生粉1茶匙半、水拌勻埋芡適量tvb now,tvbnow,bttvb+ q! a2 m8 L+ F1 H8 R/ N" q2 l( x8 i
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! y) [: [- @) w( i( c+ R做法:
8 R7 o3 m5 C8 i" \8 G公仔箱論壇1. 光雞沖淨抹乾，斬件，拌入醃料醃10分鐘。
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! [; n7 |; ^4 u8 J; H; H6 s- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 芋艿去皮，沖淨，大件可對半切開，放碟內蒸熟，取出備用。
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3. 燒2湯匙油，爆香薑蔥及雞件，灒黃酒，加入拌勻的甜麵醬（芡汁一）兜炒，倒入芡汁（二）並蒸熟芋艿，改用中慢火，蓋好燜至雞熟。公仔箱論壇) u, V2 R9 c D0 V9 H y1 u
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4. 最後拌入芡汁（三）埋芡，灑上蔥粒即可品嚐。
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發表於 2015-3-18 04:17 AM
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