[中式食譜] 火腿肉丸奶油津白

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材料：
5 S% F) l$ Y6 Z7 M' ?" ?金華火腿上湯250毫升、津白300克（切段）、鮮奶４湯匙、粟粉1湯匙、熟火腿碎1湯匙
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# T5 X  C. y" s( A* ?4 a公仔箱論壇肉丸材料： 5 |0 T1 T. W; l! E
半肥瘦免治豬肉200克、冬菇碎2湯匙、火腿碎1湯匙、調味雞汁1湯匙半、生粉1至2湯匙公仔箱論壇* i& C, u) g0 G  k8 l* A- o5 j
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. M- R" \) D7 D" C做法:     
8 y9 b  A0 x1 E( p0 ~6 h- Q1. 半肥瘦免治豬肉、冬菇碎及火腿碎放大碗內，加調味雞汁拌勻，再加生粉攪至有黏性，冷藏20分鐘後捏成肉丸。) N" _, f; S9 _- y+ q! H
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2. 燒小半鑊水，把肉丸煮熟，取出待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q7 q4 B" i: I% D

1 {, p. `. e! Q5 A公仔箱論壇3. 火腿上湯煮滾，加津白煮熟，取出後隔淨，排放碟內，肉丸放中央。
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4. 剩餘上湯加鮮奶、粟粉煮成奶白芡，淋於肉丸及津白上，再灑上熟火腿碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x6 ~) k2 B. s' x# U0 \

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