[中式食譜] 火腿肉丸奶油津白

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材料：
* v* B! f% H8 u金華火腿上湯250毫升、津白300克（切段）、鮮奶４湯匙、粟粉1湯匙、熟火腿碎1湯匙
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4 ]: {* o0 y5 I* k1 ]% bwww.tvboxnow.com肉丸材料：
* a8 A3 d$ L6 a5 f公仔箱論壇半肥瘦免治豬肉200克、冬菇碎2湯匙、火腿碎1湯匙、調味雞汁1湯匙半、生粉1至2湯匙
/ f5 r8 w* ^7 d- b# e1 O  m# d/ ~www.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com5 Q- N: ^5 C$ ?. R4 J

; G7 ~3 M/ n  }做法:     
  K  m! d5 w$ }) v9 u+ s1. 半肥瘦免治豬肉、冬菇碎及火腿碎放大碗內，加調味雞汁拌勻，再加生粉攪至有黏性，冷藏20分鐘後捏成肉丸。
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- b. v  A  Y2 a' F6 h- E) o& W( [2. 燒小半鑊水，把肉丸煮熟，取出待用。tvb now,tvbnow,bttvb2 l; }; D9 g2 G% r. Z
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3. 火腿上湯煮滾，加津白煮熟，取出後隔淨，排放碟內，肉丸放中央。公仔箱論壇* d1 E( x6 A3 k& |! G: Y

2 V+ ]4 w. V$ H+ d6 Zwww.tvboxnow.com4. 剩餘上湯加鮮奶、粟粉煮成奶白芡，淋於肉丸及津白上，再灑上熟火腿碎。
9 d, @- L7 b. [! w+ q) Y0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E% n8 p  \" T/ r. T, M& b