[中式食譜] 柚子蜜黑豆炆排骨

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# r; j. k* q! M  Y% t+ }材料:     0 H; Q4 v9 Y9 `
一字排骨300克（斬件）、韓式甜黑豆80克、南瓜件80克、大蔥1條（切粒）、乾蔥4粒（切片）、清水3/4杯
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調味:     
* O$ |/ Z. D: m3 N& S公仔箱論壇柚子蜜2湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉少許、紹酒3湯匙
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/ h* @8 x8 M5 T1 {: k公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇3 Q* r$ `1 M2 I. O/ X9 [" b$ B, u
1. 將排骨汆水，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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, v/ D6 W, i: m7 u6 F, J2. 起鑊爆香乾蔥及排骨，加入南瓜件略炒，灒酒。
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3. 注入清水，加入柚子蜜將排骨燜煮15至20分鐘。
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