在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪
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食材公仔箱論壇7 k5 I# k5 M% u
2 t! G( z/ l3 ^: A' ~3 gtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 150克
' I: \, f+ G$ f0 U& d! @" L5 g Ltvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉 150克
6 G1 R( N5 z' N* |! `9 b鹽 1/4小匙+ Y* r0 ]/ Z# g- e5 u W, D! E
薑泥 1/2小匙www.tvboxnow.com# G k: ~5 ^2 I$ v3 K" ]" [6 S( h
酒 1/2大匙
" K0 \% O( o+ X) M4 z1 x0 F8 s% n; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1大匙; m1 i2 w; m+ H+ r
胡椒粉 適量
9 s0 L# ~5 t% W現成的廣東餛飩皮 約20張
0 x+ q5 Y# j! F! r' h6 G冷凍的三色蔬菜 適量& y; ^1 R$ S# `7 q0 _
$ A* P5 f6 W1 t公仔箱論壇作法
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1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性www.tvboxnow.com' x5 V- J+ l$ E5 b4 ~
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2.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻
+ W ]6 P4 O/ i: `1 U4 w* H+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) a( b; H- m* k1 @: G$ H0 C8 l公仔箱論壇3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上
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4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料tvb now,tvbnow,bttvb& d2 D) k% J, O0 H6 h4 _, |1 ]
. d+ R- b# j' I2 b' \$ |% h; f. A; j公仔箱論壇5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾 a* S% b B& Y2 T4 k) s$ X6 ~
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6.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可 |
發表於 2015-3-18 10:11 AM
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