[中式食譜] 泡菜肉丸子

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材料:     
6 ^1 P9 J  i2 y! gtvb now,tvbnow,bttvb混合碎豬、牛肉150克、雞蛋1隻、泡菜50克（切絲）、甘筍絲50克、乾木耳絲10克（浸軟）、大豆芽120克、芝麻1湯匙、清水4湯匙. u7 A$ T; }9 b
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, E5 Q: Q5 j0 {# n( A調味:     tvb now,tvbnow,bttvb2 k+ e' y4 }8 v0 p1 F0 z4 o
鹽2/3茶匙、麵粉1湯匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙、糖1湯匙
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, C' }1 Q+ ~5 N7 u2 J做法:     
( |3 j) o! C1 t0 Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 將肉碎、雞蛋、鹽、麵粉、胡椒粉混合；用手將肉碎擠成肉丸。: {5 M( w  y$ y3 i2 g, n

+ _: P+ r% A$ j$ [2. 起鑊將肉丸煎熟，然後撥向一邊。
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$ E) J6 R$ g( B$ g% m' z3. 加入木耳絲、甘筍絲、泡菜及大豆芽略炒。公仔箱論壇; `  f# a6 n8 Y6 b7 S1 e
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4. 灒酒，加入清水將蔬菜及肉丸煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb5 W! r: F0 Y5 k* P

7 ]* S( T# ~9 U7 kwww.tvboxnow.com5. 加入糖調味拌勻，再灑上芝麻即成。公仔箱論壇7 P' Q+ W; ~0 V( x. F9 `5 l

" l; ^! p2 U2 _( Q7 f6 x/ t) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。