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混合碎豬、牛肉150克、雞蛋1隻、泡菜50克（切絲）、甘筍絲50克、乾木耳絲10克（浸軟）、大豆芽120克、芝麻1湯匙、清水4湯匙
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) B( M4 F0 I4 f6 A K調味:
9 U9 M, R3 @7 _$ a9 h1 x% {tvb now,tvbnow,bttvb鹽2/3茶匙、麵粉1湯匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙、糖1湯匙) S5 T Y, T3 j( e! v
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做法:
% ^% t2 O+ w Y$ N1 R% N6 Qwww.tvboxnow.com1. 將肉碎、雞蛋、鹽、麵粉、胡椒粉混合；用手將肉碎擠成肉丸。
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2. 起鑊將肉丸煎熟，然後撥向一邊。tvb now,tvbnow,bttvb" K, ^* t4 M. U" h' A
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3. 加入木耳絲、甘筍絲、泡菜及大豆芽略炒。
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( A5 \: @. P3 d7 |+ s1 vwww.tvboxnow.com4. 灒酒，加入清水將蔬菜及肉丸煮熟。, \* E6 s9 x/ I0 c5 Q- C2 P
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5. 加入糖調味拌勻，再灑上芝麻即成。公仔箱論壇5 u- d8 M2 ?$ i1 W& J
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發表於 2015-3-19 04:17 AM
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