[中式食譜] 野菌叻沙醬中翼

nt1972

  y$ d' U, t& f; k. @/ U! {材料:     0 b$ K; U1 E1 b4 `" V" n
雞中翼14安士、雞髀菇1大隻、靈芝菇1小盒、叻沙醬2湯匙半、椰漿1/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、蔥花2湯匙5 M8 Z1 i4 H& b4 \
www.tvboxnow.com! w9 I, M  B& Y5 t& o0 U' a

3 X6 u4 w  [7 }tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞中翼）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V- G* F" Y+ A  R; ]3 \: C
魚露2茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙
7 |1 c# S3 V1 m& J" ^& Z; ]tvb now,tvbnow,bttvb
7 v( A. b* }: |1 a" P. H9 C
" Z. h7 [3 Z( a1 z3 n8 p& Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇- N* g' g; ^4 \9 w" g* {! e# g4 K
1.雞中翼橫切成2段，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻待15分鐘備用。
+ S% R5 s& L! l0 Pwww.tvboxnow.com公仔箱論壇6 u- l( s" Z- P2 \) r. x; i
2.雞髀菇切角形，靈芝菇摘淨，一同放入清水中，加入2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出隔水備用。4 G+ f" Q4 V& d8 h9 c

; |" ~! y7 k: k  V7 \1 n公仔箱論壇3.雞翼撒上一些生粉，下鑊煎香，取出隔油備用。雞髀菇、靈芝菇及砂糖下乾鑊炒至乾水，加入雞翼兜勻，再加入叻沙醬炒香。公仔箱論壇7 T- x6 M& d7 T2 W+ R% R" s$ K, N

9 w% R, ^0 Q% M! y公仔箱論壇4.加入魚露及椰漿煮至收汁，撒上蔥花上碟即成。
- [' ~: d( V2 M) G# ~0 j& X- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f( D2 q- N; g& T4 V

# g! S; o; T# H) F1 P& P