3 c. k6 t& M. Y" zwww.tvboxnow.com材料:
" x$ H/ U/ S! C3 s$ u ?雞中翼14安士、雞髀菇1大隻、靈芝菇1小盒、叻沙醬2湯匙半、椰漿1/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、蔥花2湯匙
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調味醃料（雞中翼）： 4 g8 \/ ~7 I6 n) B2 b# J
魚露2茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙www.tvboxnow.com6 b" _8 a! D1 W' T. J
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5 o. g* z1 ^- \) V公仔箱論壇做法: & ]) [! U4 R8 D1 ~8 j E0 E
1.雞中翼橫切成2段，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻待15分鐘備用。
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2.雞髀菇切角形，靈芝菇摘淨，一同放入清水中，加入2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出隔水備用。www.tvboxnow.com: B& L9 @! d+ u2 d0 t1 G
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3.雞翼撒上一些生粉，下鑊煎香，取出隔油備用。雞髀菇、靈芝菇及砂糖下乾鑊炒至乾水，加入雞翼兜勻，再加入叻沙醬炒香。
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4.加入魚露及椰漿煮至收汁，撒上蔥花上碟即成。. X/ _9 j7 V# p
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發表於 2015-3-19 04:17 AM
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