[中式食譜] 葡國血腸燴豆腐

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8 H2 ?4 w, B/ m, W( Z9 jwww.tvboxnow.com材料:     
. i  V% G8 ^$ _  i. u) |% {公仔箱論壇板嫩豆腐1大件、葡國血香腸5安士、蒜蓉1湯匙（煎香）、薑蓉2茶匙（煎香）、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙半
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. c2 w) V4 k& S* ]調味蛋糊： www.tvboxnow.com( A# b8 N: q; D8 Z+ u3 L5 q
雞蛋1隻、生粉2湯匙
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. }4 ?, N  N- u. g7 c做法:     
2 |* J9 s( z3 t8 h5 G) a+ Q7 z1.板嫩豆腐下清水，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切件，吸去多餘水份備用。蛋糊充分拌勻備用。
3 D' l8 w+ _8 H+ X$ B* b3 n( I; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `1 @+ e8 N0 D' U- L$ @
2.葡國血腸洗淨，切厚片備用。
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/ h: {# k  y# f5 R& i9 `! Ewww.tvboxnow.com3.將豆腐件沾上蛋糊，下鑊炸至金黃、脆身，取出隔油備用。
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4.血腸下乾鑊中，加入砂糖炒勻，再加入蒜蓉、薑蓉炒勻。  S% P- f* T8 W2 r" h- u  a  \& h

" h# g9 H. r% awww.tvboxnow.com5.加入?汁及紹酒炒勻，放回豆腐件，注入雞湯及魚露煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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