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[中式食譜] 葡國血腸燴豆腐


$ y1 L( |) i4 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
7 L1 S$ m4 I! a1 `0 u公仔箱論壇板嫩豆腐1大件、葡國血香腸5安士、蒜蓉1湯匙(煎香)、薑蓉2茶匙(煎香)、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙半
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調味蛋糊: www.tvboxnow.com' m/ w; }3 R2 U% H/ B& V. n6 U" }! V4 _6 e
雞蛋1隻、生粉2湯匙www.tvboxnow.com: F2 w2 P6 \8 J8 @! ^

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做法:     
6 N6 Y! p0 \2 K1 I1 ]$ \; ]tvb now,tvbnow,bttvb1.板嫩豆腐下清水,加入2茶匙食鹽浸15分鐘,取出切件,吸去多餘水份備用。蛋糊充分拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X0 s8 Z( D: J. e) l* ~: e% l
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2.葡國血腸洗淨,切厚片備用。公仔箱論壇' v8 @2 f: F3 I9 `8 ?; Q/ s
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3.將豆腐件沾上蛋糊,下鑊炸至金黃、脆身,取出隔油備用。* x+ I% v' d7 E" W9 U! A6 m7 w

" c! O" i; o6 a+ s3 r公仔箱論壇4.血腸下乾鑊中,加入砂糖炒勻,再加入蒜蓉、薑蓉炒勻。
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5.加入?汁及紹酒炒勻,放回豆腐件,注入雞湯及魚露煮一會,以生粉水埋芡,撒上蔥花即成。
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