[中式食譜] 香茅魚露雞翼

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- T+ A2 X, f  H( E3 Y6 b材料:        
6 r$ m- f" K2 ]& ]( ?$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼450克、黃酒2湯匙、香茅2枝（切段及拍鬆）、乾蔥4粒（切片）、九層塔1棵（取葉）
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調味汁料：
: L4 [+ D2 z1 ]7 t* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰糖或黃糖2湯匙（剁碎）、魚露3至4湯匙、清水約半杯www.tvboxnow.com; a+ T! `& s' v0 m( H

3 g, R: X* M  h+ o6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b( B8 y. k& W8 q# A
做法:         tvb now,tvbnow,bttvb- s1 |' Y) O( h6 f
1.雞中翼沖淨抹乾，切開兩段，與黃酒拌勻待片刻。
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2.燒2湯匙油，隔淨雞翼，放入熱油內煎至微呈金黃，加入乾蔥及香茅炒香。逐少加入糖、魚露及適量清水至略蓋雞翼，煮滾，收至中火燜煮雞翼至熟。公仔箱論壇1 J/ |" Q! d7 F4 H" ]
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3.調至大火，兜炒雞翼至汁濃稠，加入九層塔葉略炒即成。