過 時 過 節 ， 好 多 媽 咪 都 鍾 意 煮 下 海 味 ， 一 向 煮 開 海 味 都 係 以 鹹 食 為 主 ， 有 冇 諗 過 酸 辣 又 有 幾 好 味 呢 ？ 今 晚 一 於 試 試！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d2 r/ x* J, N
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* h- S6 |) Y; P% w% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 一 ） 濕 海 參 十 二 兩
% I9 Y4 C: S! O [+ C" Vtvb now,tvbnow,bttvb（ 二 ） 枚 肉 四 兩
; X0 X: R' b. o' d9 T6 N6 C0 N# Lwww.tvboxnow.com（ 三 ） 薑 米 一 湯 羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j9 k0 z; |7 p# x6 s
（ 四 ） 上 湯 1 1/4 杯 $ z3 ]* u* J$ C. ^* \
（ 五 ） 熟 油 三 湯 羹 （ 一 湯 羹 炒 枚 肉 ， 二 湯 羹 爆 海 參 用 ）
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調味 tvb now,tvbnow,bttvb K2 s8 X9 R$ ?$ k
煨 海 參 用 料 ：
- h k2 R) ^+ i（ 一 ） 油 一 湯 羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }8 L/ U6 G K6 j8 {! H9 R
（ 二 ） 紹 酒 一 湯 羹
8 e' T, i }2 l* U1 a$ E（ 三 ） 薑 二 片
' @+ V% }. [- C. B% D, `（ 四 ） 蔥 二 條
) h! Q# W4 W' X" v3 S, C) L（ 五 ） 水 或 上 湯 一 杯
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8 F5 d, {+ ~# l. A( g7 r9 j# P2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料 ：
. V# L' @/ W7 Swww.tvboxnow.com（ 一 ） 老 抽 1/2 湯 羹
& W, @) a1 ?2 c$ j$ h（ 二 ） 生 抽 1 1/2 湯 羹
7 ]- n* E! o0 ?公仔箱論壇（ 三 ） 糖 一 茶 匙
5 |1 R' |( M% r! \# }（ 四 ） 鹽 1/2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N* Y' O* Q) k3 ?7 D/ m, s# S
（ 五 ） 辣 油 一 茶 匙 " }8 A8 y& _1 I F
（ 六 ） 醋 二 湯 羹
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5 B9 l8 L+ s* U+ D" Z: C" E枚 肉 調 味 ： 1 i& x3 S7 Z+ Z( E' G; ]4 g- g9 e
（ 一 ） 生 抽 一 茶 匙 公仔箱論壇9 v% q1 ~% z: w/ E$ V# R
（ 二 ） 糖 1/8 茶 匙 公仔箱論壇! W# S( g$ y& C) j
（ 三 ） 生 粉 一 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `( y& t8 U& t) T# M
（ 四 ） 熟 油 二 茶 匙
. {* e8 `' z7 ]& E/ ]8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 五 ） 麻 油 一 滴 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {3 R8 G8 h( Q# R. I G
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埋 獻 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B# p" o2 B+ J6 V/ H# P. _. a
（ 一 ） 生 粉 二 茶 匙 加 開 水 一 湯 羹 公仔箱論壇; K4 I/ C- O8 ~
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製法:
# N/ P% J P, V! mwww.tvboxnow.com（ 一 ） 枚 肉 剁 爛 後 加 入 調 味 大 力 攪 勻 ， 用 油 一 湯 羹 炒 熟 留 用 。
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（ 二 ） 海 參 洗 淨 ， 橫 切 成 半 吋 闊 ， 將 油 一 湯 羹 燒 熱 加 薑 蔥 ， 再 加 海 參 兜 一 下 ， 灒 入 紹 酒 ， 再 倒 入 水 或 上 湯 一 杯 ， 煨 煮 五 分 鐘 即 將 海 參 撈 出 ， 水 及 薑 蔥 等 可 棄 之 。 0 B% Y4 u" V9 T% Q2 {4 f8 o7 w
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（ 三 ） 將 兩 湯 羹 油 燒 熱 ， 加 入 薑 米 及 海 參 爆 香 即 加 入 所 有 調 味 及 上 湯 1 1/4 杯 ， 待 滾 加 入 枚 肉 茸 ， 最 後 用 生 粉 水 埋 獻 。 |
發表於 2008-4-24 09:16 PM
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