過 時 過 節 ， 好 多 媽 咪 都 鍾 意 煮 下 海 味 ， 一 向 煮 開 海 味 都 係 以 鹹 食 為 主 ， 有 冇 諗 過 酸 辣 又 有 幾 好 味 呢 ？ 今 晚 一 於 試 試！
0 [( e1 ^- V; Z0 P% A7 z公仔箱論壇- f2 O1 c7 B% T3 T5 t6 M% d8 ^( _/ S
材料
! u- u+ `. m- H/ Z+ [0 P6 R（ 一 ） 濕 海 參 十 二 兩 tvb now,tvbnow,bttvb4 ^% ?' V6 S1 Q, y9 Q/ a
（ 二 ） 枚 肉 四 兩
: h0 _+ p' w8 R+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 三 ） 薑 米 一 湯 羹
1 x3 f+ V% y; }1 C5 A: t/ r& y3 g（ 四 ） 上 湯 1 1/4 杯
9 |( }) X7 Q% R7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 五 ） 熟 油 三 湯 羹 （ 一 湯 羹 炒 枚 肉 ， 二 湯 羹 爆 海 參 用 ） 0 {6 {, [* p. i' A2 y7 ?
公仔箱論壇/ Y; k2 X/ c; Q: Q$ K2 R: H
調味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X) e, C$ b, K. R) Q+ x
煨 海 參 用 料 ： % J) a7 J) t* e. y( d" ]/ B" J. \) E
（ 一 ） 油 一 湯 羹 0 | D( E$ }% }" F4 {/ G3 k
（ 二 ） 紹 酒 一 湯 羹
2 g' x4 W- T/ l1 q2 f$ \（ 三 ） 薑 二 片
2 p7 r! B" S, {公仔箱論壇（ 四 ） 蔥 二 條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g+ L( }& _8 j
（ 五 ） 水 或 上 湯 一 杯
9 Y$ F* X$ `; K1 u5 s* e) {
( K' t, O0 K( y5 Q4 N6 `: c" Z8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料 ：
- O! T& S* _, }, O4 y% e9 ?% W/ Fwww.tvboxnow.com（ 一 ） 老 抽 1/2 湯 羹
3 |4 I, W e" Y: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 二 ） 生 抽 1 1/2 湯 羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @- K# i* v( @1 k" u0 L- K/ |2 i
（ 三 ） 糖 一 茶 匙
1 O8 K' M, D4 |' m9 C- ]（ 四 ） 鹽 1/2 茶 匙 www.tvboxnow.com7 o: |1 \7 [+ H( }& c1 T
（ 五 ） 辣 油 一 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb; f$ E4 x) Q `& f8 d
（ 六 ） 醋 二 湯 羹
* N4 k1 f0 P _0 I# m% I, m( q9 p6 n. m
1 R$ z$ {; ~% `枚 肉 調 味 ：
; o6 n- ]+ {) e+ e（ 一 ） 生 抽 一 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z9 k9 y$ C! Q+ A
（ 二 ） 糖 1/8 茶 匙
0 }8 ~! X( D. @. Owww.tvboxnow.com（ 三 ） 生 粉 一 茶 匙 公仔箱論壇" ~1 z$ l5 q# C" U, ^
（ 四 ） 熟 油 二 茶 匙 , s- O2 M) U: ]5 |9 q
（ 五 ） 麻 油 一 滴
4 u! B( ^1 s( A# R; z$ Z
) Z3 a/ {' C& B埋 獻 ：
+ }. ?: b3 X' Z# |1 q0 J+ Iwww.tvboxnow.com（ 一 ） 生 粉 二 茶 匙 加 開 水 一 湯 羹
8 O$ z' k- O* m+ R$ J! w公仔箱論壇$ j8 u# s, D* R
製法: 1 y2 @/ t/ U4 o- B, m
（ 一 ） 枚 肉 剁 爛 後 加 入 調 味 大 力 攪 勻 ， 用 油 一 湯 羹 炒 熟 留 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^4 O- O4 S/ a: C! b
% t+ _; g1 h3 S- l' o( Y1 c* n公仔箱論壇（ 二 ） 海 參 洗 淨 ， 橫 切 成 半 吋 闊 ， 將 油 一 湯 羹 燒 熱 加 薑 蔥 ， 再 加 海 參 兜 一 下 ， 灒 入 紹 酒 ， 再 倒 入 水 或 上 湯 一 杯 ， 煨 煮 五 分 鐘 即 將 海 參 撈 出 ， 水 及 薑 蔥 等 可 棄 之 。
! o9 L) g& K. H& vwww.tvboxnow.com8 s5 L0 m5 z, g2 c
（ 三 ） 將 兩 湯 羹 油 燒 熱 ， 加 入 薑 米 及 海 參 爆 香 即 加 入 所 有 調 味 及 上 湯 1 1/4 杯 ， 待 滾 加 入 枚 肉 茸 ， 最 後 用 生 粉 水 埋 獻 。 |
發表於 2008-4-24 09:16 PM
| 