蕉 葉 可 以 包 雞 之 外 ， 更 可 以 製 成 魚 餅 。 椰 汁 、 黃 薑 粉 令 魚 肉 香 味 濃 郁 ， 而 蕉 葉 在 烤 焗 過 程 中 ， 亦 令 魚 餅 充 滿 葉 的 清 新 香 氣 。 公仔箱論壇( N, a. x9 x8 k' `6 k
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8 j1 k9 Q& I3 y8 O" y! ?www.tvboxnow.com鯪 魚 肉 250克 2 }$ [7 e( u1 A+ V [
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乾 蔥 3粒 tvb now,tvbnow,bttvb. H) o) A" Y: y& f! n- `( l7 y( D
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蒜 頭 2粒
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) w k ~3 n) Y; e% @# @2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰 汁 3安 士
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黃 薑 粉 1茶 匙 & E z) \6 b, H2 u9 F
b3 e/ c1 D n, Otvb now,tvbnow,bttvb蕉 葉 2片 tvb now,tvbnow,bttvb( f8 N4 ]$ c3 U
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調味
' [: b J) h5 `6 c( awww.tvboxnow.com鹽 1茶 匙 www.tvboxnow.com0 c* F$ O q. a! \, f/ `7 f, [" }
公仔箱論壇( a& Y5 }. J9 O |
生 粉 1/2湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb! D- p9 f$ b8 I" g9 N2 s. v: T/ X
www.tvboxnow.com; a& U, d, |2 c. I x& t6 u
胡 椒 粉 適 量
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+ x. R, Q) A; \3 R; b) e製法: ( ]6 P5 u3 b/ E4 B/ P3 o3 E. K9 O) U
蒜 頭 、 乾 蔥 切 細 粒 。
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( ^( r" Z1 K/ c CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒 熱 油 ， 爆 香 蒜 蓉 、 薑 末 。 加 入 椰 汁 及 黃 薑 粉 略 煮 。 加 少 許 生 粉 煮 至 略 濃 。 放 一 旁 待 涼 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ I3 {9 Z7 t3 o+ z N2 I+ t7 o/ L. s
7 k7 U9 F7 F: z( O( ]! e( W$ Lwww.tvboxnow.com涼 後 與 魚 肉 攪 混 至 起 膠 ， 放 在 已 掃 油 的 蕉 葉 ， 包 好 ， 用 牙 籤 固 定 ， 便 可 放 進 焗 爐 內 焗 10-15分 鐘 ， 或 放 在 鑊 中 煎 5-10分 鐘 。 |
發表於 2008-4-24 09:24 PM
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