蕉 葉 可 以 包 雞 之 外 ， 更 可 以 製 成 魚 餅 。 椰 汁 、 黃 薑 粉 令 魚 肉 香 味 濃 郁 ， 而 蕉 葉 在 烤 焗 過 程 中 ， 亦 令 魚 餅 充 滿 葉 的 清 新 香 氣 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F7 C' }! Q* W) W! T, a# \
0 r/ E6 n- T; p: m材料
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3 {" a2 T/ Q6 N2 u; b0 }; ^3 m! P乾 蔥 3粒 : `( _7 I. o2 Q6 b' s
% `0 G& b1 {- ~7 r4 }蒜 頭 2粒 6 Q/ z. y6 a. e$ l! Z
, a* ?4 \( Z9 Q! x3 Jwww.tvboxnow.com椰 汁 3安 士
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黃 薑 粉 1茶 匙
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調味 4 ~. r* m' o: M0 Q
鹽 1茶 匙
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# O* n' d" l6 i) Utvb now,tvbnow,bttvb蒜 頭 、 乾 蔥 切 細 粒 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]2 ^6 Y- R3 e& V' G$ V
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燒 熱 油 ， 爆 香 蒜 蓉 、 薑 末 。 加 入 椰 汁 及 黃 薑 粉 略 煮 。 加 少 許 生 粉 煮 至 略 濃 。 放 一 旁 待 涼 。 + k8 i. G/ x; ?$ g; ^3 f- U
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涼 後 與 魚 肉 攪 混 至 起 膠 ， 放 在 已 掃 油 的 蕉 葉 ， 包 好 ， 用 牙 籤 固 定 ， 便 可 放 進 焗 爐 內 焗 10-15分 鐘 ， 或 放 在 鑊 中 煎 5-10分 鐘 。 |
發表於 2008-4-24 09:24 PM
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