[中式食譜] 人參魚湯

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5 p8 G% q; f+ ?6 I& Z. y: jwww.tvboxnow.com材料:     
; p/ F& Y4 `: Q2 u6 Hwww.tvboxnow.com鮮人參2條（切片）、牛奶1杯、魚湯1杯、龍利魚柳2條、去核紅棗8粒（開邊）、甘筍粒2湯匙
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8 s- t$ g9 F. d1 C7 a公仔箱論壇調味:     
1 U, U+ f6 C( X. t; [胡椒粉3/4茶匙
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醃料（魚柳）： 6 @1 ?; e4 Q0 }( Z
鹽半茶匙、胡椒粉少許
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公仔箱論壇2 ?' m+ [- K6 f$ W" \$ T0 T8 Q6 l' E
做法:     
, ?! R. @0 J3 u  G# N- j公仔箱論壇1. 魚柳切件抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。www.tvboxnow.com! n6 B# \' |4 |9 A* [8 k7 f% e! O
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2. 水燒開，放入魚柳件，煮至八成熟，隔水備用。6 u) p" f. U, a  k: D/ M3 N( }
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3. 起鑊加入甘筍粒，放入鮮人參、紅棗，注入魚湯煮3分鐘。
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4. 魚柳回鑊，注入牛奶以慢火煮1至2分鐘，拌入3/4茶匙胡椒粉即成。www.tvboxnow.com! |0 g  J4 i0 r: g6 F, r4 w8 b
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