[中式食譜] 青海鮮辣生汁大蝦

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% c$ m9 r/ Q8 r# M3 X) D# jwww.tvboxnow.com材料:     
8 E+ u2 c9 |  g2 |tvb now,tvbnow,bttvb大蝦1斤、青海鮮辣醬3湯匙、沙律醬3湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、金不換半量杯（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w, F8 g; o2 t! d/ Y1 N/ S

% A# h" {+ l7 J/ T" ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c0 x' i; L' {/ U8 p7 p$ T
調味醃料（大蝦）：
9 {/ i. @1 Y6 {$ U7 V* mtvb now,tvbnow,bttvb食鹽半茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油2湯匙公仔箱論壇/ C! j; a) X" e4 t9 i# l
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做法:     
) m* ~- [/ z1 ]( i5 Z1.大蝦剪去頭及腳，從腹部及頭部底下剪開，去腸及鰓部份，隔水，與醃料拌勻備用。, J, k, |1 \6 x4 p  o5 A

+ |  c9 T2 J+ Z6 lwww.tvboxnow.com2.在蝦上撲一些生粉，輕力拌勻，下油鑊煎香兩面，取出待一會，再回鑊煎至脆身，取出備用。
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3.將青海鮮醬，沙律醬，魚露及金不換拌勻。
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& l7 S! k+ H5 y2 O7 ?4.將蝦回鑊，加入蒜蓉炒勻，再加入沙律醬料拌勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T8 P& b+ f$ _( v

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