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[中式食譜] 豉味肉骨蒸南瓜


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南瓜500克、腩排300克(斬小件)6 p5 ~5 C) z$ i' y7 H$ X' x5 X( t- v

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: ^! a# u8 I; q7 n* r$ I9 p) c, _/ ~www.tvboxnow.com調味豉味材料:
& A* Q: M) X, s% t  X豆豉1湯匙、蒜頭2粒(剁碎)、磨豉醬1茶匙、生抽2茶匙、糖1茶匙 醃料: 生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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) s. v, {3 Q& @, Xwww.tvboxnow.com做法:     
6 m! i$ _% N: N# Q公仔箱論壇1. 腩排沖淨、抹乾,用醃料拌勻醃10分鐘。% ~3 i% g) W2 E' a
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2. 南瓜去皮及瓤,沖淨,切骨排狀,排放蒸碟內。
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3. 豉味材料拌勻,拌入腩排,再把腩排鋪於南瓜上。www.tvboxnow.com* L5 F6 Q2 J( d% R! P/ y
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4. 原碟隔水蒸熟,再蒸約20分鐘至腩排熟。tvb now,tvbnow,bttvb9 p0 E. a- V/ q9 T- \8 z  h
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5. 撒上蔥粒,趁熱品嚐。
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