[中式食譜] 乾煎吳郭魚

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材料:白蘿蔔片20g、薑片10g、蔥花1大匙、蒜末1大匙、吳郭魚1尾、米酒2大匙
; }, [  H3 T, _- ^  o, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:胡椒鹽1大匙、七味粉1大匙
5 j, O7 I2 @: N# x+ H& m1 ]  @/ p) Ltvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P3 [0 y  b. i9 x& d- F. g( O; t
1.吳郭魚表面劃刀備用。6 I- J8 [7 t0 t4 x5 R" s
2.取一調理機，入米酒、白蘿蔔、薑片打成泥漿備用。* ?% R9 W# ]4 |+ q% f; t2 x: `
3.將做法2抹入作法1魚肉夾層中，醃漬1分鐘備用。
( D1 D6 _' i- Z, c& d5 S4.取一水晶碗入蔥花、蒜末備用。
. m6 j  s! a8 G7 X, \tvb now,tvbnow,bttvb5.取一炒鍋，入1大匙油預熱倒入作法4備用。
. I% Q$ C& J$ T( C1 S6.承上，下作法3煎金黃，即可起鍋淋上做法5。