[中式食譜] 上湯素雞雜菜煲

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材料:     
5 \0 ~9 ^% _# Q$ _  D2 O- Y5 wtvb now,tvbnow,bttvb瑤柱上湯250毫升、素雞1條（切片）、白菜仔150克、鮮冬菇8隻、紅蘿蔔片50克、細包粉絲1包（浸透）、薑2片、蒜頭1粒（切片）、埋芡生粉水適量
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8 }8 d+ U  k; c& S( z公仔箱論壇做法:     
9 j2 S4 _; x4 d1. 素雞沖淨，用油煎香，取出。公仔箱論壇* Y$ K  W9 u, s

# G6 N+ D0 I( X/ o" c公仔箱論壇2. 剩餘油加至2至3湯匙，爆香薑及蒜，加白菜仔兜炒；加入所有配菜、粉絲及素雞，倒入瑤柱上湯拌勻，蓋好燜至入味。公仔箱論壇- i+ z# j1 S8 h

/ \1 G( }! P3 f  _3. 可用適量生粉水埋芡。
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