材料:
?6 ~$ p d4 X& p8 G: X4 _. B' Q' h珊瑚蚌、急凍蝦仁、蜜糖豆（摘淨）、鮮百合1量杯半（撕開）、蒜片1粒、薑片4片、乾蔥片6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q% j0 T- `; _4 [' d
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: U9 w5 B' z0 |- }6 r' {tvb now,tvbnow,bttvb調味汁料： 公仔箱論壇- U7 W. s7 {7 X' o
上湯3湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙; N' w# V6 M5 j9 m% q. ^
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb* {; S1 ?) f+ u, l" @6 J
1.珊瑚蚌用少許食鹽、胡椒粉及麻油拌勻醃味備用。蝦仁洗淨、抹乾身，用少許生粉、食鹽、麻油及胡椒粉醃味備用。
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+ y8 t% A, O% O h3 g2 }8 n6 ~www.tvboxnow.com2.珊瑚蚌汆水片刻，取出備用。蝦仁下鑊煎至僅熟，取出備用。
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3.下蜜糖豆於乾鑊烘炒片刻，加入少許油及清水炒至僅熟，取出備用。
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4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，放回珊瑚蚌、蝦仁、蜜糖豆及鮮百合炒合，注入汁料快速兜勻，上碟即成。
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發表於 2015-3-21 04:21 AM
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