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[中式食譜] 豉椒炒鳳爪


" S% l2 ^- b1 k1 _6 D4 I  C/ W4 ?公仔箱論壇材料:     ( T4 c/ o9 k5 Q9 F0 J" T
鳳爪8隻、青椒半個、紅椒半個、細洋蔥半個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F* ~1 f. x' s. A$ u$ M
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3 _& A& {4 ^, }. h  l. m- Q調味醃料: 公仔箱論壇( l5 j- N/ l0 X- @
蒜蓉1茶匙、豆豉1湯匙(略壓)、豆瓣醬1至2茶匙、生抽2茶匙、麻油1茶匙、糖1茶匙
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芡汁: ?' d; J% |5 O( j+ F/ m, m
水/蒸鳳爪之汁液5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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6 r( n8 p: h$ a$ U: {3 L  {做法:       Q8 F4 b) {& H. M
1. 鳳爪沖淨,斬開邊,與醃料拌勻待片刻,隔水蒸5分鐘使之入味。
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5 Z1 L$ o! J0 Z) z8 m; `$ H0 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 青、紅椒切角,洋蔥切角。
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6 ]( U5 [" w/ o0 X) Y5 `公仔箱論壇3. 燒1湯匙油爆炒青、紅椒及洋蔥,加醃好鳳爪一起兜勻,倒入芡汁炒至香濃。: l; f# }5 Z' ]* ~9 l3 S2 t

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