茶對於中國來說是不可或缺的飲料之一，早上必定要喝杯茶醒醒神，吃的飽又可消消澥，難怪被稱爲國飲。公仔箱論壇* j1 K: y9 u" R3 z
在越喝越講究的同時，也要了解茶的特性，才可以喝的健康。
' v! M S& K& M( _* c芸芸多種茶中，喝哪種茶較好？tvb now,tvbnow,bttvb* r! e! t/ a9 j: }$ T
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茶大緻可分爲紅茶、綠茶、黃茶、青茶、黑茶、白茶及花茶，不同的茶含有不同份量的茶多酚及功效。 柯文滿稱茶多酚有防止人體内膽固醇升高及有防治心肌梗塞的作用，還能清除人體過量的自由基，抑制和殺死病原菌。此外，茶還有提神、消除疲勞等作用。www.tvboxnow.com6 U7 H$ f+ U7 z S3 V/ ]7 S8 G
以下爲邱醫師列出不同茶的性質及功效：綠茶（龍井、碧螺春）： 由於沒有經過髮酵，茶多酚含量最高，有較強的抗氧化作用，可防癌、抗癌和降血脂。
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. U9 V1 I# K0 q" \tvb now,tvbnow,bttvb綠茶性涼，有清熱、消脂減肥功效，預防皮膚老化及強化血管效能。
1 m- f. }8 G1 Z7 s5 E$ j黃茶（蒙頂黃芽）： 屬輕髮酵，是在綠茶的加工基礎上加入悶黃的過程，使葉變黃，茶多酚含量較綠茶少。5 D7 `- X' x- z$ s9 a% K5 U
黑茶（普洱、菊普）： 黑茶有消滞，且能降低血脂，抑制細菌生長，暖胃，生津止渴等功效。
4 w9 h$ J4 F( M. h% ?白茶（壽眉、白牡丹）： 屬輕髮酵。公仔箱論壇- E- m2 D( N2 H5 T
性質平和，可清熱，夏天時飲用有消暑功效，又有助排出毒素及新陳代謝廢物，化痰等功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n2 Q/ B w7 V( C) `8 t( ]
青茶（水仙、鐵觀音）： 又稱烏龍茶，屬半髮酵，茶多酚含量介乎紅茶和綠茶之間。
4 ^5 Q: R0 D1 Q* g1 b9 P+ }青茶芳香提神醒腦，有較強祛脂減肥作用，可清熱降火，防止血管硬化，促進消化，抗衰老、明目等功效。$ f2 `" |; S# T8 X' m5 Y
紅茶（功夫茶）： 全髮酵，保留的天然成分較少，茶多酚含量也較少。
( P/ G3 P( [6 j; S* `( E5 u# J( C紅茶性溫，有暖胃作用，适用於脾胃虛寒的人，而且含有豐富咖啡因成分，能刺激血液循環、防止血管硬化及降血脂。8 T, Q& Z+ W5 }! ] u
不過紅茶内的丹甯酸含量較高，腸胃不好的人士不宜經常飲用。$ Q! S- K1 u6 h+ s6 k
花茶： 花茶味道清甜，氣味芳香，大多數含綠茶，有降低體溫功效，功效因應個别花的品種而有所不同，例如桂花能驅除體内濕氣，更有消暑作用。玫瑰花茶有疏肝解郁的功效，并可改善失眠及情緒。2 M- x: }# [- a; G
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+ i3 O! f7 L- p8 W1 e* Jtvb now,tvbnow,bttvb喝茶有甚麽地方要注意？柯文滿說，晚上最好喝紅茶，紅茶刺激性弱，較平緩溫和，喝紅茶時加點奶，有保護胃部的作用。公仔箱論壇$ S$ E5 }) o! h0 i
而且晚上喝茶時要少放茶葉及不要将茶泡得過濃，否則容易導緻失眠。
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喝茶的時間最好在飯後，因爲空腹飲茶會傷身體，尤其對於不常飲茶的人來說，會抑制胃液分泌，降低消化功能。tvb now,tvbnow,bttvb0 R/ l# H9 |" t& H/ ^+ Y2 V
邱醫師補充， 脾胃虛寒者，或腸胃功能較弱或有潰瘍者，不宜喝濃茶，以免刺激過強，造成胃部不适。www.tvboxnow.com1 \: f( h6 \) I9 Y$ {% T$ M
這類患者可在飯後飲用淡茶，而且不宜過多。公仔箱論壇- s3 `! O; m, b. Y. v$ u
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樽裝茶、茶包、茶葉的功效有沒有分别？市面上有不少類型的茶，柯文滿稱茶隻要不加入糖分或添加劑，基本上功效是沒有分别的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q) P3 m4 ]- C; a' G% c
當然在制作樽裝茶時，可能會加入了其他化學物質，因此邱醫師亦認爲傳統的茶葉爲之最好。公仔箱論壇! o& K+ S) M+ S; P/ Z4 z
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粉面及配料卡路裏排行榜!
+ r6 [* A* w1 b1 z N& W公仔箱論壇平時常吃粉面作正餐，不知不覺逐漸增磅，想健康點可以留意以下卡路裏資料， 配搭" |" e) W) y- x" }; W
一碗低卡美味的粉面。, F) A8 [3 w5 D9 g2 u
粉面卡路裏（按餐廳一般的一人食用份量計算）
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配料卡路裏
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7. 魚蛋 12 kcal/1粒
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9. 油面 160 kcal/1個面餅
0 e7 @# c7 S8 j/ jwww.tvboxnow.com10. 濑粉 159 kcal/1碗 |
發表於 2015-3-21 12:42 PM
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