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[中式食譜] 潮式欖菜魚球

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材料:     公仔箱論壇( d- |, ~8 @6 l' H9 r
紫菜魚丸1包、翠玉瓜1隻(切角)、菜甫半量杯、欖菜2湯匙、香芹3湯匙(切粒)、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、雞湯1/4量杯、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇/ E5 z4 Z. k& }2 b" ]2 S

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做法:     
  C$ l- N, [3 I& Q4 ]公仔箱論壇1.將紫菜丸表面以刀劃「井」字紋備用。www.tvboxnow.com. B1 p6 z) l4 O' ]
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2.菜甫泡浸清水10分鐘,搓乾水,切粒備用。www.tvboxnow.com: Y$ F+ M; D' _* j, u

; [: w  q: |- V; Y2 o  n7 wtvb now,tvbnow,bttvb3.蒜蓉及薑蓉煎香,加入菜甫、紫菜丸炒香。
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4.加入翠玉瓜、欖菜及香芹兜勻,再加入雞湯、砂糖、麻油及胡椒粉燴煮一會,以生粉水埋芡即成。, c: n6 X9 R! {! ]. ^
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