[中式食譜] 冬菇臘腸燜雞

nt1972

+ I( Y, O/ e  o% U& Q$ q8 l( A公仔箱論壇材料:     
( [$ S( |8 o1 W, D! j; y7 K臘腸2條（切斜件）、冰鮮雞半隻（切件）、浸發冬菇6隻（開邊）、薑片6片、乾蔥4粒、蔥段半量杯、紹酒2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
* m1 ]1 Z  |9 C- S8 E! uwww.tvboxnow.com
& ^0 \, Q# C$ @; `# w6 t
: [  K# i1 H! S/ E0 N  {調味醃料（雞）： tvb now,tvbnow,bttvb- Z. e4 ^, @' F, o$ z. X
生抽2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、麻油半茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
5 `2 p9 O! h% k4 T+ }( C+ T: ]. P- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! j0 ]0 A$ H# n" }0 w1 Z  bwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F* U/ f; D; o" p
做法:     www.tvboxnow.com+ {3 U9 O4 r- Y3 E8 z: Z
1.雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。6 J. T0 t' I8 B. x6 L4 D5 V
www.tvboxnow.com1 Z) E" W3 f, Z' F+ a
2.將雞件拍上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 m/ x4 A. |7 a  G( V, v

) b; o# D* r: o公仔箱論壇3.下薑片及乾蔥爆香，加入冬菇、砂糖及臘腸炒香。tvb now,tvbnow,bttvb& _" h4 A% M/ e# O% J
tvb now,tvbnow,bttvb# m) P: f' b, d% ^5 y& n4 z
4.雞件回鑊，加入紹酒、雞湯及魚露煮滾，蓋上蓋焗煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。: C  _8 X- P, p9 v9 T1 c

+ _7 f2 v, y0 |0 H# m, J6 w* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。