[中式食譜] 孜然爆羊肉

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb4 j' r( B- Y( [! S
薄切羊肉片150克、紅辣椒1隻（切條）、細洋蔥半個（切條）、芹菜1枝（切條）、乾蔥2粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、孜然碎3/4至1茶匙4 x0 ^# Q8 b3 T. o3 d

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調味醃料（羊肉）： 公仔箱論壇+ u# T1 `  F' T6 R; S1 _# i
生抽2茶匙、水及油1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 芡汁： 水4湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb% z+ d( w6 O& ^7 F
1. 羊肉拌入醃料醃10分鐘。
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) n5 K: y1 m! j0 C$ c" U6 F3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油，爆香蒜頭及乾蔥，放入羊肉爆香；隨即放入孜然碎炒片刻，最後加入辛辣配料兜炒。公仔箱論壇. x# x- J% K2 Q6 D
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3. 拌入芡汁以猛火快速炒透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z- v- A$ Y& o# p! Z
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