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薄切羊肉片150克、紅辣椒1隻（切條）、細洋蔥半個（切條）、芹菜1枝（切條）、乾蔥2粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、孜然碎3/4至1茶匙
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調味醃料（羊肉）：
# d9 t, o4 K1 q7 E& R生抽2茶匙、水及油1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 芡汁： 水4湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙
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( \( W1 w% i1 @- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! s F2 c7 x5 X: g$ n: e' t做法: 4 g! w: J! C* e4 i5 R. a! A N
1. 羊肉拌入醃料醃10分鐘。$ @7 P2 R" y& T- k
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2. 燒2湯匙油，爆香蒜頭及乾蔥，放入羊肉爆香；隨即放入孜然碎炒片刻，最後加入辛辣配料兜炒。公仔箱論壇7 b8 u9 E" ~& x. \# s# u4 N
5 L# f/ O- ]! i/ I1 B+ i0 w4 l3. 拌入芡汁以猛火快速炒透。. H! _5 I; W4 w: J
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發表於 2015-3-22 04:19 AM
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