[中式食譜] 毛豆羊肉粒

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb4 h2 q! e/ C( q- X* W7 L4 L" D. a
羊肩肉150克（切粒）、毛豆100克、青瓜仔2條（切片）、黃花松蓉15克、甘筍粒30克、芝麻火鍋醬2湯匙、蒜蓉1湯匙. @# ?: H% _- c2 ^1 x; y4 F

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調味:        
6 E! c7 E5 _  A; O0 [+ ltvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙公仔箱論壇0 }* c6 M7 Y% L5 S- z5 x/ y. }
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做法:         公仔箱論壇* L) b& x8 T# M3 {7 M, U
1. 用鹽及胡椒粉醃製羊肉10分鐘。
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) P; i0 M: v6 R3 N5 w% g- K  ]+ {: ]公仔箱論壇2. 毛豆預先出水，隔水備用；黃花松蓉浸軟隔水備用。www.tvboxnow.com. g' m: b* Y* g! k( u
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3. 起鑊略煎羊肉粒，上碟備用。
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4. 加入毛豆、黃花松蓉、甘筍粒、青瓜片及蒜蓉略炒；灒酒，炒至青瓜片軟身，將羊肉粒回鑊。www.tvboxnow.com0 m6 l* n# Y* d" m% d
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5. 最後拌入芝麻醬炒勻即成。