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[中式食譜] 黑椒牛油雞中翼

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材料:     
7 G& G6 n0 ^% D( |$ g& X' Ewww.tvboxnow.com雞中翼1磅、黑椒碎半茶匙、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、金不換2/3量杯(切碎)、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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0 F8 i. e: d7 y- Q& V, _- F. M: {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(雞中翼):
, q5 v! `2 E" U/ O  v2 w% ?1 Rtvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙www.tvboxnow.com# ?/ J% E6 J& I

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做法:     5 O, I5 s" G! g2 T7 x& M+ l
1.雞中翼洗淨並充分抹乾身,與醃料拌勻,直至成薄膜狀。
: U4 z3 ?" T0 C- ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" y  A& `! w; J7 m' J0 D  V6 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞中翼表面撒上一些生粉,下鑊中半煎炸至金黃,取出放涼一會兒,再下鑊炸大概1分鐘至脆身,取出備用。
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; T1 E9 ]0 G, Y4 L0 Owww.tvboxnow.com3.下蒜蓉、乾蔥蓉、黑椒粉及砂糖炒香,注入雞湯及魚露煮滾,再以慢火煮2分鐘。公仔箱論壇( r0 y, d) K( E+ s
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4.將雞中翼回鑊,加入牛油煮至收汁,再加入金不換炒勻,即可上碟。公仔箱論壇" Z) ~& e+ m9 x# o8 s# v2 g- N
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