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材料: 公仔箱論壇9 s; ~& b. C+ h6 G+ ~
雞中翼1磅、黑椒碎半茶匙、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、金不換2/3量杯（切碎）、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖2茶匙公仔箱論壇7 ]$ [& b. l. e0 u9 s2 k: d
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調味醃料（雞中翼）： www.tvboxnow.com, G" N' B, F. {) J1 }" W
魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙9 W- j1 ^1 v8 B/ ~6 |* E
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做法:
/ L1 K: n! \& O* G, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞中翼洗淨並充分抹乾身，與醃料拌勻，直至成薄膜狀。www.tvboxnow.com4 U; y% g' S& ]3 w# h2 W1 x0 ^& `5 N
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2.雞中翼表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼一會兒，再下鑊炸大概1分鐘至脆身，取出備用。
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% t: C5 {, m$ v% {- mtvb now,tvbnow,bttvb3.下蒜蓉、乾蔥蓉、黑椒粉及砂糖炒香，注入雞湯及魚露煮滾，再以慢火煮2分鐘。
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2 L% T: e, x, [/ E7 m' L7 Itvb now,tvbnow,bttvb4.將雞中翼回鑊，加入牛油煮至收汁，再加入金不換炒勻，即可上碟。
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發表於 2015-3-23 05:30 AM
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