[中式食譜] 黑椒牛油雞中翼

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材料:     
1 B3 E. k: p# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼1磅、黑椒碎半茶匙、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、金不換2/3量杯（切碎）、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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調味醃料（雞中翼）：
  Y( [! c; A. i3 G; Ewww.tvboxnow.com魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙公仔箱論壇$ I. K3 b- V  _  P) v

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做法:     % k- q1 b: @( `: c3 @" L0 w
1.雞中翼洗淨並充分抹乾身，與醃料拌勻，直至成薄膜狀。tvb now,tvbnow,bttvb: s3 H: d0 `  L8 U7 ]6 `
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2.雞中翼表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼一會兒，再下鑊炸大概1分鐘至脆身，取出備用。
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3.下蒜蓉、乾蔥蓉、黑椒粉及砂糖炒香，注入雞湯及魚露煮滾，再以慢火煮2分鐘。
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1 t$ Q& d8 u/ {7 O% u4.將雞中翼回鑊，加入牛油煮至收汁，再加入金不換炒勻，即可上碟。
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