材料: 公仔箱論壇) m; h/ L3 F0 z2 d% M% j" M- S P
牛小排200克、芥蘭莖粒半杯、鮮百合1至2個、腰果半杯（炸脆/焗香）公仔箱論壇& w3 p9 M% R& j/ c
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調味醃料： www.tvboxnow.com% @, D$ p6 ^: Z `
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、黑胡椒碎半茶匙、生粉1茶匙
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9 g5 S# \" ~) h, ~) c" `, x芡汁：
# @" `0 M8 ~& m2 l$ E水4湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: 5 t7 x8 E8 H, a q9 R" T# \
1. 牛小排切粗粒，與醃料拌勻醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 r8 k3 `6 r; H |$ y
; O! r* B( x1 ^+ @3 g* w公仔箱論壇2. 鮮百合取瓣，沖淨隔乾；芥蘭莖粒汆水，隔乾。
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# _2 M# E4 ?% H `" j% q$ v( V: D3. 燒2湯匙油，爆炒牛肉粒至甘香（約七至八成熟）；加芥蘭莖及鮮百合兜炒數下。
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. R! F: g, o' m0 ~' z6 e" Etvb now,tvbnow,bttvb4. 最後加芡汁兜炒至汁略收乾，上碟前加腰果拌勻。
; K, a: B( f9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; k9 u* `* `# g/ g( c% X0 E0 L
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發表於 2015-3-24 04:19 AM
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