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材料:
. M; \! ~3 d, U" g& I; p2 t公仔箱論壇五花腩肉250克（切薄片）、豆腐卜12個（開邊）www.tvboxnow.com( k) Y2 u/ T/ D5 M
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調味醃料：
% y4 m' X5 D/ G5 z$ |1 Z, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙 ) a2 c; @6 C. H. q5 L
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調味料：
$ a2 l5 F/ z3 o* g. ~. y; X/ O公仔箱論壇紅辣椒絲半隻、芹菜1棵（切段）、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、蝦醬或蝦膏1至2湯匙、黃酒1至2湯匙、生抽1至2茶匙、糖1茶匙、清水1湯匙www.tvboxnow.com) S* f# z+ @( J+ J; q# M# d
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+ C8 _! t8 O& r9 G7 Z公仔箱論壇做法:
' ^8 `& i( ~, U8 q8 U1.五花腩肉切薄片，與醃料拌勻備用。公仔箱論壇+ H! Q( R& t, o2 I1 J0 o1 f2 T
: N9 _% d: V0 s公仔箱論壇2.豆腐卜用熱水沖淨油膩，切開邊，鋪在碟上。
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3.燒1至2湯匙油，爆香紅辣椒絲、芹菜、乾蔥、蒜，加入蝦醬、黃酒兜炒，拌入生抽、糖、清水，試味。
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4.加入五花腩片拌勻，取出鋪在豆腐卜上，隔水蒸熟肉片即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 T( F% `- r- `' E; W4 x% M
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發表於 2015-3-24 04:19 AM
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