: k% m; V+ D# w' i3 r材料:
% @/ `4 R5 w. L* L$ V五花腩肉250克（切薄片）、豆腐卜12個（開邊）
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調味醃料： 8 c) J! P* t- c5 t+ T/ u5 S' Y% B0 }
黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙 www.tvboxnow.com1 W( u% q: j+ K; z# q0 ~, e
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$ e4 Z+ T# _9 r公仔箱論壇調味料： tvb now,tvbnow,bttvb! `5 q& Z0 K4 H
紅辣椒絲半隻、芹菜1棵（切段）、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、蝦醬或蝦膏1至2湯匙、黃酒1至2湯匙、生抽1至2茶匙、糖1茶匙、清水1湯匙
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8 \* Q: G$ o. z5 Q `" M做法:
4 ~. S& ^7 G' O: V$ H$ _# e5 }1.五花腩肉切薄片，與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }/ ~6 s* l+ t6 z- Q& y# T
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2.豆腐卜用熱水沖淨油膩，切開邊，鋪在碟上。公仔箱論壇" J! b) K( V' c9 D% `% ]* P
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3.燒1至2湯匙油，爆香紅辣椒絲、芹菜、乾蔥、蒜，加入蝦醬、黃酒兜炒，拌入生抽、糖、清水，試味。
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4.加入五花腩片拌勻，取出鋪在豆腐卜上，隔水蒸熟肉片即成。
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發表於 2015-3-24 04:19 AM
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