材料：鴨半隻、高麗菜半斤、老薑6兩、當歸2錢、枸杞3錢
' H" {5 d' J! F: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：米酒100cc、鹽1小匙、紅麴釀3大匙、麻油3大匙
- a4 l0 A0 x6 Y( c# @/ l( L做法：
' l8 ^3 K I1 A- q7 h公仔箱論壇1.將薑洗淨，取2兩切片，另4兩用調理機打成泥狀
; c7 z2 B E3 E公仔箱論壇2.在鍋中放入麻油加熱，炒薑片至金黃色，將鴨肉炒至變色，放入內鍋
( Z' G0 o' u2 m/ r A, Q& K- Q公仔箱論壇3.再加入米酒、6杯水煮至大滾5分鐘後，蓋上鍋蓋放入外鍋燜約1小時
2 g$ l0 z8 x& X$ K9 Y1 rtvb now,tvbnow,bttvb4.燜煮後，再加入紅麴釀、當歸、枸杞、高麗菜燉煮，起鍋前再加鹽調味即可 |
發表於 2015-3-24 11:03 AM
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