[中式食譜] 彩椒豬頸肉珍珠筍

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材料:     
1 M1 c$ M# R! q5 ?& |; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬頸肉5安士、珍珠筍4安士、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、蒜片2粒、薑片4片、乾蔥片2粒% m& H2 V! E: m. g' ?. g# T. h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s6 ~/ G. G7 M& i3 |9 X; g
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調味醃料（豬頸肉）： www.tvboxnow.com( e0 K/ o) V; w: M
生抽2茶匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 `$ h$ s. }' s# G

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. O- @- h  ^; ?! U  ^www.tvboxnow.com汁料： www.tvboxnow.com2 Z0 b! C/ P: E6 D7 ]) }( C, @
雞湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇5 U* m8 u& {+ k8 b2 @1 E
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb$ |5 k( ?" L- d4 o2 }
1.豬頸肉切薄片，洗淨及充分抹乾身，與醃料拌勻成薄膜狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x! g# v6 R% B
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2.豬頸肉表面撒上一些生粉，輕力拌勻，下鑊以中火煎炒至香黃、脆身，取出備用。( _+ G4 _3 w- B4 Z# Q' I
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3.珍珠筍下乾鑊烘炒一會，再下青、紅西椒炒勻。加少許油及清水炒熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb- z0 _+ `' I/ f
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4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，將珍珠筍、西椒及豬頸肉回鑊炒勻。注入汁料兜勻，上碟即成。
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