材料:
. ?' w- w1 j Q& [/ S0 N/ ?豬頸肉5安士、珍珠筍4安士、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、蒜片2粒、薑片4片、乾蔥片2粒公仔箱論壇. N- U9 n' u) E/ d1 J5 y
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調味醃料（豬頸肉）：
1 D+ c; Y( Q* R生抽2茶匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
0 Z. i$ M5 f- i. q9 k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 B) o3 X$ Q; y+ J/ ` N
) U0 T5 u- q2 r$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
5 h: t; ^7 B4 q* Wwww.tvboxnow.com雞湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇; ~# T. M- \4 t- B
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( S x; r5 }7 l& w9 {& Gtvb now,tvbnow,bttvb做法:
" c" b0 U6 n* W s! Ctvb now,tvbnow,bttvb1.豬頸肉切薄片，洗淨及充分抹乾身，與醃料拌勻成薄膜狀備用。
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+ c8 K5 _. q" A2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬頸肉表面撒上一些生粉，輕力拌勻，下鑊以中火煎炒至香黃、脆身，取出備用。
( l- D, f" f% N6 E% j' V6 M6 U- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i: Q7 t9 h/ M1 W" ]
3.珍珠筍下乾鑊烘炒一會，再下青、紅西椒炒勻。加少許油及清水炒熟，取出備用。
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3 y" }! E( ^* w9 E% Otvb now,tvbnow,bttvb4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，將珍珠筍、西椒及豬頸肉回鑊炒勻。注入汁料兜勻，上碟即成。
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發表於 2015-3-25 04:19 AM
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